職人料理之旅北海道提供美味料理的旅館・飯店

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  北海道 ／ 富良野市

  富良野ナチュラクスホテル

  以『講究「自然」(Natural)與「放鬆」(Relax)，提供別處沒有的時光與空間』為概念，而命名為「FURANO NATULUX HOTEL」。如同這個主題概念般，館內和客房的擺設的設計都統一以講究療癒身心為目的，可以讓旅客盡情地放鬆度過。此外，餐廳「NATURAL DINING」使用當地食材，可以品嚐到充分展現食材美味的簡約料理。由於距離JR富良野車站僅需步行1分鐘，因此非常適合觀光或商務出差時使用。館內有會說外文的服務人員，可以放心住宿。

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  北海道 ／ 白老郡

  ピリカレラホテル

  從北海道的玄關口新千歲機場出發，約1個小時的電車車程即可抵達位於白老町的「美麗加風高級溫泉旅館」。本旅館僅有6間套房式客房，再加上無微不至的日式服務精神，舒適恬靜的氛圍是這裡的一大魅力。預約包場制露天溫泉及各間客房中，皆以源泉掛流式提供世所罕有的珍稀泉質——植物性有機溫泉，此溫泉水更可作為礦泉水飲用。料理使用了大量當地的新鮮食材，一邊享受時令鮮味，一邊欣賞主廚的烹調過程，可說是視、聽、味覺的頂級饗宴。旅館中有可應對外文的工作人員，不妨在這優雅舒適環境中，享受身心靈的美好療癒吧。

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  北海道 ／ 河東郡

  十勝川モール温泉 清寂房

  這家坐落於壯麗十勝川沿岸的十勝川溫泉旅館，為全平房設計，提供寧靜奢華的成人空間，不接受參觀且僅限小學生以上的客人入住。動態的建築設計營造出非日常的奢侈氛圍，讓人感到與眾不同。每間客房均超過50平方公尺，並配有源泉掛湯的露天溫泉，您可以隨時隨心享受溫泉浴。十勝川溫泉的泉質富含植物性有機物，是泥炭溫泉，因其琥珀色滑潤的“美肌之湯”而受到廣泛喜愛。除此之外，旅館還設有可以進行羅伊柳（Löyly）的桑拿和大浴場，讓您度過一個徹底放鬆身心的假期。

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  北海道 ／ 札幌市南区

  章月グランドホテル

  「章月格蘭飯店」位於札幌的溫泉觀光區・定山溪溫泉。採源泉掛流式的溫泉，以開放式露天浴池及寬敞的檜木浴池、大浴場內的三段式浴池、75℃溫泉蒸氣的蒸氣浴等，齊備各樣浴池。最高樓層的「Premium Suite豪華客房」為附設源泉掛流式檜木浴池的特別客房，能夠邊眺望溪谷美景，隨心所欲享受泡湯時光。其他還有和式、和洋混合式、付按摩浴缸之客房等，全館客房皆能飽覽溪谷景緻。用餐方面則為使用季節時令製作的創意宴席料理。並且提供外文服務，即使是外國的旅客也能夠安心入住。

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  北海道 ／ 河東郡

  観月苑

  觀月苑是一間溫泉旅館，座落在流經北海道十勝平原的十勝川畔。「觀月苑」的溫泉，屬於被認定為北海道遺產的「植物性有機溫泉」。這種溫泉是累積在地層中的太古時代植物，歷經漫長的歲月所變化而成的。柔滑溫和的觸感，自古以來便被珍重為「美人湯」。客房的部分，有可享受隱密泡湯時光的「景觀露天浴池特別客房」，以及可以飽覽十勝川流景色的「月觀露台」客房等等，可搭配旅行的目的或需求來選擇。使用豐富十勝食材，旅館引以為豪的料理，可以充分感受到酪農業王國十勝的魅力特色。希望您可以在十勝的美好大自然中，度過舒適放鬆的假期時光。

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  北海道 ／ 虻田郡

  ザ レイクビュー TOYA 乃の風リゾート

  飯店以「CONVENIENCE & CHOICE SPA RESORT」為核心概念，打造現代風格「湖景TOYA乃之風度假村」優質溫泉飯店。飯店地理位置優越，可以眺望「日本百景」之一的洞爺湖。您可以在頂樓的露天浴池欣賞北海道的日落和星空，雄偉壯麗的自然景觀美不勝收。摩登設計風格的館內，備有各種類型的客房，以及美體沙龍和岩盤浴等等SPA中心，幫助你放鬆舒緩身心。有對應外文的服務人員、及提供外文菜單，即使是外國旅客也可以放心享受奢華之旅。

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  北海道 ／ 富良野市

  ホテルナトゥールヴァルト富良野

  夏天有觀光客、冬天有滑雪客，這是一家遊客如織的度假飯店。飯店一心守護富良野的自然，命名為「Naturwald 」，在德文中蘊含“天然森林”之意，象徵標誌則是傳說為山林守護神的貓頭鷹，宛如城堡般的建築上裝飾著可愛的貓頭鷹標誌。晚餐和自助早餐是由大雪山乾淨水質栽種的當地蔬菜製成，是飯店的魅力之一。您可在以譲肌膚變光滑聞名的半天然光明石溫泉，讓每日的疲憊獲得療癒。

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  北海道 ／ 網走市

  HILLTOP VILLAGE IZUBA

  在大自然中度過自在時光的全5棟獨棟別墅受到歐北文化住屋形式的啟發而誕生。穿過白樺樹林小道，彷彿一個村莊般的神秘景觀展現在眼前，讓人沉浸在非日常的時光中。有3種不同風格的別墅，其中一些還設有樹屋或可與愛犬一同入住。部分別墅內部配有攀登繩索設施。此外，還能品嚐當地風味料理，體驗利用環境的活動，以及共用男女混浴的桑拿等多樣化的活動可以享受，讓您度過充實豐盛的風景。

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  北海道 ／ 虻田郡

  シャレーアイビー ヒラフ

  冬天滑雪、夏天泛舟，來到受各國遊客矚目的觀光勝地—二世谷，能享受各種戶外活動的樂趣。位於比羅夫地區中心的「Chalet Ivy Hirafu」飯店，寬敞的空間舒適愜意，專業的禮賓接待員也成為旅途中美好的回憶。簡約高雅設計的客房設有空中別墅的房型，更為旅程增添了高級感。用餐方面則能依自己喜好選擇不同的料理、餐廳，廚師透過精湛的手藝將四季的當令食材巧妙地製成珍饈美饌。另外，這裡的天然溫泉可以享受到二世谷地區引以為傲特有豐富礦物質的泉質，正是天然溫泉的魅力所在。

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  北海道 ／ 亀田郡

  函館大沼 鶴雅リゾート エプイ

  離函館市車程約30分鐘，2016年在道南風景區‧大沼一帶開幕的度假酒店。約2萬平方米的廣闊占地中，坐落著一座廣大的庭園。庭園種值了四季的草木鮮花，無論哪個季節來訪都能享受美麗景觀。餐廳由大片落地窗包圍，景色優美；飲食方面以「大沼慢餐」為理念，嚴選地產食材經主廚巧手化身各式創作料理。徜祥自然之中的溫泉大浴池、注重隱私的預約包場制溫泉浴池等，泡湯設施也十分完善。特別推薦不用在意時間，能慢慢享受溫泉滋養的「附帶Spa及客廳雙床房」和「附帶露天溫泉雙床房」。

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  北海道 ／ 函館市

  イマジンホテル＆リゾート函館

  2019年全館重新整修開幕，這裡與充滿異國風情的函館在風格上相當契合，是一間充滿度假村氣氛，以極致海景自豪的飯店。如同飯店這項「寬敞舒適」的概念般，客房空間非常寬敞。此外，還可以享受到引流自泉源，且泉量富饒的溫泉。在景觀露天浴池一邊泡湯，一邊享受眼前的絕景，讓人感覺就像被雄壯的大海包圍。餐點則是可以自由輕鬆品嚐的自助式料理，港都函館的新鮮海味和北海道當季美味都是桌上佳餚。松葉蟹吃到飽，也是大受歡迎的美食。

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  北海道 ／ 伊達市大滝区

  緑の風リゾート きたゆざわ

  擁有四種溫泉主題的度假飯店。大約150坪的「大型露天浴池」、飯店室內的「大浴場」、宛如置身於森林中有20種不同湯種的「森之散步湯」露天浴池、亦備有隨季節變換的主題的「お好み風呂」(中譯：四季和湯)，享受一日愉悅的溫泉巡禮。不僅如此，飯店提供嬰兒也可以安心入住的「Baby Room」、好姊妹旅行備受推薦的「Ladys Premium Room」備齊3張床，依據不同人數及類型旅客提供各種房型。用餐方面可以選擇自助餐、法式、義式料理或是在地鄉土料理。有對應外文的服務人員以及提供外文菜單，即使是外國旅客也可以放心入住。

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  北海道 ／ 札幌市中央区

  ネストホテル札幌駅前

  這裡是距離札幌車站約步行6分鐘，前往札幌人氣觀光景點也十分方便的飯店。提供約40種和洋食風格的自助式早餐，可以品嚐到使用北海道產白米現煮的白米飯，以及新鮮海味滿載的海鮮蓋飯等等，各種北海道才有的美好滋味。追求簡約與舒適度的客房，有推薦情侶或朋友兩人一起使用的雙人床房型與雙床雙人房型，也有適合家庭使用的三人房等等，各種形態可以選擇。包含睡衣在內，盥洗和茶具等用品也非常齊全，可以度過如自家般的舒適時光。有可會說外文的服務人員，海外旅客也能安心住宿。

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