【島根美食】松江必去居酒屋 4 選｜精選設有包廂、氣氛時尚的店家等

松江是一座歷史與自然完美交融的城市。來到這裡，絕對不能錯過能夠品嚐當地風味與新鮮海鮮的居酒屋。不論是能在包廂裡放鬆享受的店家，還是適合一個人輕鬆造訪的時尚居酒屋等，能夠因應各種需求。本篇文章特別精選介紹幾家松江廣受歡迎的居酒屋。

※本篇資訊截至 2025 年 10 月。最新資訊請以官方網站為主。

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海鮮問屋 博多

在登錄有形文化財所編織的歷史空間裡，沉醉於山陰鮮魚與頂級螃蟹的極致美味

從 JR 松江站步行約7分鐘，即可抵達這間海鮮居酒屋。建築被指定為登錄有形文化財，保留昭和初期作為遊郭與旅館時期的風貌，格外引人注目。帶有幾分神似台灣九份的復古外觀，推開大門後，迎面而來的是充滿歲月韻味的懷舊空間，讓人彷彿走入時光長廊。
店內主打每日清晨自市場直送的新鮮海產，將當季旬味化作一道道精緻佳餚。其中以嚴格控管鮮度的螃蟹料理最為人氣，從生魚片到「螃蟹鍋」、「螃蟹茶碗蒸」，都能在不失原味的前提下，細細品嘗濃郁鮮甜。
此外，招牌相撲鍋與講究擺盤與器皿的創意料理也相當豐富。店內擁有可容納最多65人的寬敞宴會廳，以及大小不同的包廂，全店共200席座位。不論是慶祝特別紀念日，或是團體旅行的晚餐聚會，都能在這裡化為一段質感滿滿的美好時光。

以呂波

在沉穩隱密的空間！享用令人幸福的手作料理

這是一家以沉穩、隱密氛圍為魅力，能盡情享受手作料理的居酒屋。店內氣氛靜謐雅緻，除了松江定番的居酒屋菜色外，也能品嚐到大量使用山陰地區新鮮海產所製作的料理。店內招牌的三色丼「雞肉飯」以及以自家製雞湯為基底、可選擇不同風味的「雞肉鍋」，都是松江居酒屋中特別受歡迎的人氣料理。

店家設有包廂，不論是與重要的人約會，或是與朋友、團體聚餐，都能在此悠閒放鬆。店內亦備有多款地酒與燒酎，可與松江的美食一同慢慢品味。

くいものや 祭菜

能享受在地美食！只有吧台座位的溫馨居酒屋

從 JR 松江站步行約 5 分鐘即可抵達的「くいものや 祭菜」，是一間充滿木質溫暖氣息的人氣居酒屋。店內僅有 14 個吧台座位，空間雖小卻氛圍沉穩，是一個連一個人來也能放鬆度過的松江私房好店。這裡提供大量使用松江新鮮海產與當季蔬菜製作的料理，其中店家名物「松江關東煮」深受觀光客與在地人的喜愛。

店內以和風為基調，營造出一個即使獨自前來也能自在享受的舒適空間。店主夫妻溫暖的接待與細心料理，能夠慢慢品味屬於松江的獨特風味。不論是獨自用餐、與朋友或家人同行，都能享受這間深受喜愛的私房居酒屋。

漁師小屋「麦穂」

近車站並營業到午夜！不論個人或團體用餐都超推薦

位於松江站步行約 5 分鐘處的「漁師小屋 麦穂」，是一家因地點方便而深受歡迎的居酒屋。店內提供以山陰近海現撈海鮮烹製的漁師料理，品項豐富多樣，其中招牌的「漁夫鯖魚涮涮鍋」與「鹽烤鯖魚半敲燒」尤其值得一試。鯖魚涮涮鍋重現漁夫在碼頭享用的傳統風味，與日本酒更是絕配。

店內氛圍沉穩放鬆，一樓設有吧台與榻榻米座位，二樓則備有可容納最多 24 人、帶包廂感的寬敞座敷。不論是一個人小酌，或是團體聚會，都能在這裡悠閒享受松江的美食與美酒。

在松江享受美味時光！挑一家喜歡的居酒屋去試試吧

松江旅程的最後，不妨在居酒屋度過一段放鬆又愉快的時光。本次介紹的 4 家店鋪，都能品嚐到松江特有的名物與新鮮海鮮，是深受歡迎的好選擇。無論是想在包廂裡慢慢享受、或是一個人輕鬆走進店內，都能依照當下的旅行情境自由挑選。在松江的居酒屋裡，一邊品味美味料理與酒，一邊聊著旅途的回憶，讓屬於松江的美好時光更加完整。