【滋賀】彥根市必吃美食12選｜從人氣午餐到話題甜點全攻略！

在滋賀縣彥根市，有許多能充分展現當地食材魅力的美食景點，從傳統和食、燒肉，氛圍感十足的咖啡廳與適合打卡分享的甜點店等，無論觀光或約會都十分適合。漫步於充滿城下町風情的街道中，請盡情享受只有彥根市才能體會的獨特魅力。本篇將依照不同類型，精選並推薦彥根市必去的美食餐廳。
※本文資訊截至2025年9月，建議實際前往前請先參考店家官方網站等以確認最新資訊。

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【Q＆A小教室】一起認識彥根市！有哪些必吃名物美食？

Q. 彥根市有什麼特色？

位於滋賀縣東部的彥根市，是一座以國寶「彥根城」為中心發展起來的歷史城下町。江戶時代作為井伊家的領地而繁榮至今，街道上仍保留著武家宅邸與町屋的古樸風情，瀰漫著濃厚的歷史氣息。同時，彥根市面向琵琶湖，擁有豐富的水資源與綠意盎然的自然景觀，也是這座城市的魅力之一。
「夢京橋城堡大道」與「玄宮園」是深受遊客喜愛的觀光景點，四季皆能欣賞到不同的迷人風情。加上近江鐵道與JR琵琶湖線貫穿全市，交通十分便利。這座充滿悠閒氛圍、居民熱情友善的城市，是讓人身心放鬆的熱門觀光地。

Q. 彥根市有什麼名產與特產？

說到彥根市的名產，首先必須要提到的就是日本三大和牛之一的「近江牛」。其肉質細嫩、霜降分布均勻，脂肪帶有自然的甘香，可用於壽喜燒、燒肉、涮涮鍋等多種料理，風味極佳。
同時，受惠於琵琶湖豐富水產資源的「湖魚」也是當地代表特產。其中以「鮒壽司」最為有名，使用琵琶湖的尼五郎鮒製成，是擁有千年以上歷史的傳統發酵食品。此外，荒神山山腳出產的「彥根梨」以完熟後才採收聞名，甜度高、香氣濃郁，也常被用來製成果醬與甜點。「紅蕪菁醃菜」則是冬季的代表風物詩，沿著琵琶湖岸整齊晾曬的紅蕪菁，形成一幅獨特又迷人的冬日風景。

Q. 彥根市有什麼獨特的在地美食嗎？

說到彥根市獨有的在地美食，最具代表性的就是「近江什錦拉麵」。以鰹魚片與昆布熬製的日式高湯為基底，搭配大量蔬菜與中粗麵條，口味清爽不膩，是當地居民最熟悉的靈魂美食之一。
以近江米、近江牛與紅蒟蒻製成的「彥根丼」，則是為紀念彥根市政75週年而誕生的鄉土料理，深受市民喜愛。印有吉祥物「彥喵（ひこにゃん）」烙印的彥鑼燒(ひこどら)外型可愛，也非常適合當作伴手禮。此外，使用琵琶湖湖魚製成的「琵琶鱒料理」及曾被進獻給將軍家的歷史名品「伊吹蕎麥麵」等，也都是能體現滋賀食材魅力的經典佳餚。

嚐遍在地風味！彥根市必訪日本料理名店 3 選

彥根市遍布著多家能品嚐在地食材的日本料理名店。以近江牛、琵琶湖湖魚與當季蔬菜等滋賀特產入饌，細膩呈現四季風味的料理，每一道都值得細細品味，也為旅程增添美好回憶。以下精選三家能盡情感受在地滋味的和食名店。

御料理 伊勢幾｜錦町

品味自明治時代延續至今的老字號美味

位於JR琵琶湖線彥根站步行約14分鐘，坐落於彦根市錦町的「御料理 伊勢幾」，創業於明治10年（1877年），是一家擁有悠久歷史的日本料理老店。自創立以來，不僅店址與建築皆未曾搬遷，更以一貫的風格延續百年老鋪的傳統風味。不論是舉辦正式宴席、法事餐會，或僅想在旅途中細細品味在地滋味，都是備受歡迎的選擇。料理以使用近江蔬菜的京都風會席料理為主軸，冬季可品嚐鴨料理，夏季則有香魚與琵琶鱒等當季湖魚入饌。店內名物「鯉魚味噌湯」自創業以來風味始終如一，是當地居民世代喜愛的經典美味。即使是一個人前來，也能輕鬆用餐，非常適合在彥根散步途中順道造訪。

魚清｜須越町

品味四季饋贈的懷石佳餚

從JR各線彥根站搭車約15分鐘即可抵達位於彥根市須越町的「魚清」，這是一家以滋賀縣產新鮮食材打造懷石料理的日本料理名店。每日清晨由小濱直送的新鮮海產，搭配自家栽培的無農藥蔬菜，色香味俱全。店內的招牌料理包括外觀華麗、味道細膩的「日式款待便當」與「盒膳懷石」，無論是節慶宴席、慶典聚會或法事餐會，都能依季節提供最適合的懷石套餐。別館「和み庵」亦提供午間餐點，讓當地居民與遊客都能在輕鬆氛圍中享受四季食材的饗宴。

近江漬物ばいきんぐ 山上茶寮｜本町

感受古早風味的傳統老字號漬物店

從名神高速公路彥根交流道開車約10分鐘，即可抵達坐落於充滿城下町風情街道上的「近江漬物自助 山上茶寮」。這裡由擁有八十多年歷史的漬物專門老店「山上」所經營，是以漬物吃到飽聞名的人氣名所。店內陳列著約二十種使用近江在地蔬菜醃製的漬物，保留食材原味、呈現出道地的近江傳統風味。搭配近江米與各式漬物、佐料，再淋上熱騰騰的特製高湯所製成的「茶泡飯風」吃法，更是此店獨有的特色。餐具採用滋賀傳統工藝「下田燒」，讓人能同時透過味覺與視覺，盡情感受當地的文化與美味。

氛圍滿分！彥根市推薦必訪咖啡廳 4 選

不妨在氛圍絕佳的咖啡館裡，享受一段只屬於旅途的悠閒午後時光吧！從由古民家改造而成的療癒空間、充滿義式風情的車站前咖啡館，到能品嚐流行甜點的人氣店鋪，本篇文章精選四家最適合旅途中稍作歇息、放鬆身心的特色咖啡館。

凜屋珈琲舎 彦根店｜西今町

在白牆洋館裡品味正宗義大利麵與手作甜點的咖啡廳

位於美麗白牆洋館中的「凜屋咖啡舎 彥根店」，是一家氣氛溫馨、由夫妻共同經營的靜謐咖啡廳。早晨供應份量十足的熱狗早餐；中午則提供季節限定義大利麵與滑嫩柔香的德米醬蛋包飯。無論是一人獨享閱讀時光，或與好友小聚，都能在不同時段感受截然不同的氛圍與美味。從京都山科姊妹店「ゆるる」直送的蛋糕，到店內手工製作的Q彈蕨餅，以及充滿懷舊風味的復古布丁，提供的每樣甜點也都廣受好評。能以咖啡館的輕鬆氛圍品嚐專業等級的義大利麵，「凜屋咖啡舎」可說是讓人一試便愛上的彥根人氣名店。

Caffè Bianco｜南川瀬町

感受義大利氣息的站前私房咖啡廳

從JR琵琶湖線河瀨站步行約1分鐘，即可抵達這家能在彥根感受正宗義大利風情的咖啡酒吧。店內配備經典的義式濃縮咖啡機與義大利 Berkel 公司製的高級切片機，設備專業而講究。濃郁香醇的義式濃縮咖啡，以及夾著極薄生火腿的帕尼尼等最受歡迎的招牌餐點，讓人彷彿置身義大利街角的酒吧。店內陳列著從義大利直送的雜貨與古董，也展示了使用滋賀在地珍稀茶葉與信樂燒器皿的商品，讓人同時體驗義式風情與日本傳統之美。在天氣晴朗的午後，點上一杯葡萄酒，沉浸在這份奢華的午餐享受中吧。

宮田町カフェ｜宮田町

坐落於自然豐饒聚落中的古民家咖啡館

從北陸自動車道米原交流道開車約15分鐘，即可抵達這間隱藏於自然豐饒聚落中的古民家咖啡館。店家將百年老屋重新改裝，打造出充滿懷舊氣息又舒適的空間。這裡提供以店主親自栽種的無農藥蔬菜製作的純素咖哩，以及使用約400年前天然湧出的地下水沖煮的有機咖啡，菜單既健康又環保。榻榻米鋪設的店內設有沙發區與掘式暖桌座位，可一邊欣賞田園風光，一邊悠閒度過時光。店內還不定期舉辦插花教室、靈性占卜等活動，是一間深受當地人喜愛的社區型咖啡館。

LIBRE tea house｜後三条町

融合老字號風味與流行美食的時尚系咖啡館

從名神高速公路彥根交流道開車約13分鐘，即可抵達這間能同時享受職人級咖啡與「流行系美食」的人氣咖啡廳。這家位於彥根市後三條町的新店於2024年10月開幕，甫一登場便成為話題焦點。店內使用大阪老字號品牌「上町珈琲」的嚴選咖啡豆，以虹吸壺手法細心萃取，香氣濃郁、層次豐富。餐點則以精緻又吸睛的潮流料理為主，像是鮮蝦酪梨開放式三明治、或是包入自家製鮮奶油的鬆軟生甜甜圈，每一道都令人食指大動。此外，店內還設有每日僅限一組預約的包廂，無論是親子同行、閨蜜聚會或拍照打卡，都能在舒適空間中悠閒度過美味時光。

料理同樣出色！彥根市必訪的居酒屋與酒吧 2選

能夠盡情品嚐以當地食材精心烹調料理的居酒屋與酒吧，也是彥根的一大魅力。這次精選兩家講究風味的名店，從名古屋交趾雞、近江牛的稀有部位，到無添加煙燻料理與濃郁的拉克萊特起司，每一道都展現職人匠心。料理與美酒的搭配更是絕妙，非常適合想細細感受彥根夜色與美味的人前往。

とぅるーぶるー｜戸賀町

以天然煙燻的美味，搭配多款威士忌舉杯共飲

從JR琵琶湖線南彥根站西出口步行約13分鐘，即可抵達由曾在北海道畜產大學修業的店主所經營的「True Blue」。這是一家能同時享受自製無添加煙燻料理與北海道產拉克萊特起司的休閒酒吧。店內的培根與煙燻雞肉，依食材特性選用櫻木或山胡桃等木屑細心煙燻而成，完全不使用防腐劑與添加物，讓人安心品嚐純粹香氣與濃厚風味。店內常備40至50種威士忌，可依個人喜好搭配煙燻料理享用，是饕客們的最愛。此外，店家白天也提供午餐服務，並可提前預約外帶。無論白天或夜晚，都能在這裡沉醉於煙燻香氣與威士忌交織的深邃滋味之中。

翠翔 彦根本店｜本町

在城下町的名店，輕鬆品嚐名古屋交趾雞的美味

從JR琵琶湖線彥根站步行約17分鐘，即可抵達這家能以實惠價格品嚐日本三大地雞之一「名古屋交趾雞」的居酒屋。每日嚴選當天早晨現宰的新鮮純系交趾雞，提供以備長炭細火烤製的串燒、經低溫殺菌處理的生雞刺身等多樣料理。肉質緊實有彈性、風味濃郁，是其最大特色。酥脆的炸雞與風味豐富的火鍋料理也深受歡迎。店內設有掘式暖桌座位與吧檯區，並備有可容納多達70人的宴會空間，無論是觀光旅客還是在地常客，都能在這裡盡情享受名古屋交趾雞的極致美味。

適合特別日子！彥根市推薦法式餐廳 1 選

為特別的日子增添色彩，在此介紹彥根代表性的正統法式餐廳。餐廳以全國嚴選的高級食材結合在地時令風味，透過鐵板料理呈現出視覺、味覺與香氣兼具的奢華饗宴。無論是紀念日、慶祝場合，還是與重要的人共享晚餐，這裡都是絕佳選擇。伴隨細膩的款待與溫暖氛圍，能度過一段令人難忘的美好時光。

La Cuisine 槐｜船町

以近江牛為首，匯集頂級食材的法式割烹料理

從JR東海道本線與近江鐵道本線的彥根站步行約7分鐘，即可抵達坐落於靜謐街區中的「La Cuisine 槐」。這是一家結合法式精緻與割烹精神的鐵板料理餐廳，將全國各地的高級食材與當地時令美味巧妙融合。套餐料理以鮑魚、伊勢龍蝦與近江牛等頂級食材為主，最大特色是主廚於客人面前親自烹調，帶來充滿臨場感的饗宴體驗。店內招牌套餐「Espoir」更提供依客人需求特製料理的奢華服務。另外還可以參加「火焰秀體驗」，如法式可麗餅的火焰表演或龍蝦鐵板燒體驗，讓用餐過程兼具華麗與互動，是彥根極具代表性的法式割烹名店。

吸睛打卡！彥根市必訪甜點店 1 選

這間充滿彥根特色的地瓜甜點專門店，以精緻外觀與獨特風味聞名。店內販售以信樂燒陶壺現烤的壺烤地瓜、口感細脆的地瓜脆條，以及以烤地瓜製成的聖代等多款甜品，每一道都美味又吸睛，是打卡拍照的熱門選擇。漫步於充滿城下町風情的街道，不妨帶上一份香甜點心，享受專屬於彥根的悠閒午後時光。

芋処　芋ろう｜本町

在彥根城下町屋中品味香甜地瓜甜點

從名神高速公路彥根交流道開車約12分鐘，即可抵達位於彥根城附近「夢京橋城堡大道」上的地瓜甜點專門店「芋処 芋ろう」。這是一間由和食職人親自打造的地瓜甜品名店。店內提供以信樂燒陶壺慢火烘烤的「壺烤地瓜」、極細製成的「生蜜地瓜脆條」，以及以烤地瓜為基底的「地瓜聖代」與「烤地瓜布蕾」等精緻甜點，每一款都兼具視覺美感與獨特風味。二樓設有和室內用區，可在靜謐氛圍中細細品嚐甜點。無論是外帶、作為伴手禮，或旅途中稍作休憩，「芋処 芋ろう」都是造訪彥根時不容錯過的甜蜜小店。

想嚐近江牛別錯過！彥根市必訪燒肉店 1 選

推薦給想盡情品嚐滋賀引以為傲品牌牛「近江牛」的饕客！這間深受當地人喜愛的燒肉老店絕對值得一訪。從稀有部位到無添加牛內臟，每一道料理都以職人講究的手法呈現，搭配店家自製的燒肉醬，更能引出肉質的極致風味。創業超過60年的老字號，在懷舊氛圍中烤出讓燒肉愛好者都讚不絕口的美味。

ホルモン酒場　大関

持續傳遞近江牛魅力的老字號燒肉店

從 JR 東海道本線彥根站步行約 20 分鐘即可抵達，這家創業 63 年、由三代傳承的老字號燒肉店，長年深受在地人喜愛。店內嚴選新鮮的近江牛內臟，依據每日早晨進貨情況提供不同部位，每次造訪都能品嚐到獨一無二的風味。採用櫻木與山胡桃等木屑依食材特性精心燻烤，並搭配以味噌為基底的醃醬與揉醬，全部皆為手工調製。與滋賀在地出產的越光米更是絕配。每一道料理都將近江牛的美味發揮到極致，是燒肉愛好者絕不能錯過的經典名店。

多元美味一次集結！在彥根市大飽口福、滿足身心

歷史悠久的城下町「彥根市」，匯聚了從傳承地道風味的老字號餐館，到充滿時尚感的甜點與咖啡廳等多元美食。無論是品嚐近江牛、名古屋交趾雞專門店，還是以時令蔬果入菜的創意料理、天然燻製或鐵板法式料理，每一家都蘊含著職人的堅持與溫度。
適合邊走邊吃的地瓜甜點、醃菜吃到飽、或車站前即可享用的道地義大利餐廳，都是旅途中不可錯過的亮點。來到這座由當地人用心守護的美食之城，讓味蕾與心靈一同感受「彥根的幸福滋味」。