十二段家 本店
Junidanya Honten
- 地區名
- 京都府 / 祇園・東山・清水寺
- 交通・周邊資訊
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「涮涮鍋」起源之名店
走一小段到花見小路旁，一座古色古香的日式建築引人注目。這裡是日本涮涮鍋的發源地，被譽為「十二段家」的總店。店內飾有名匠的藝術品，營造出優雅的氛圍，吸引了眾多粉絲，也受到各界名人的喜愛。用來煮涮涮鍋的火鍋子是由第一代店主設計的。在這傳統的銅鍋中享用涮涮鍋，如同品嚐藝術品般美味。選用上等肉品沾上秘製芝麻醬，悠悠享受濃厚的風味。
店內隨處擺放著名匠的藝術品
店內擺設的是被稱為民藝巨匠的陶藝家河井寬次郎先生和版畫家棟方志功先生的作品。此外，純和風的安靜包廂也被各界知名人士視為社交場所而受到喜愛。
品嚐直到最後一口
能夠品嚐到最後一口仍美味可口的肉，我每天都會和老朋友的肉舖商量選擇。近年來，焼肉逐漸受到喜愛，而比之涮涮鍋更受歡迎的則是堅持特定的烹調方式的壽喜燒。可以充分享受肉的美味。
