お好み焼まとちゃん
Okonomiyakimatochan
- 地區名
- 廣島縣 / 宮島
- 交通・周邊資訊
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廟前餐廳附近的廣島風御好燒店
從嚴島神社出口不遠處，一家改建自民宅的隱藏版煎餅屋。可以品嚐到帶有個性的廣島風煎餅，如牡蠣煎餅、鰻魚飯煎餅等。牡蠣是使用在宮島周邊海域培育、品質一流的稀有高級牡蠣「極鮮王」，可以在「牡蠣滿載煎餅」以及「牡蠣鍋套餐」中品嚐到。此外，「宮島風米飯御好燒」則是以米飯取代蕎麥，是這家店獨家的原創菜式。為了讓遊客也能感受直接從鐵板上享用煎餅的美味和氛圍，店主經過精心設計，提供獨家的迷你鐵板供應。
宮島風含飯御好燒
除了配有蕎麥麵的店自家原創款式炸墨魚飯御好燒。炸墨魚豐富地放在裡頭，份量十足。醬料也是為這道菜單特別調製，以醬油為基底，並加入一點甜味，突出墨魚的風味。
在宮島周邊生長的高級牡蠣「極鮮王」
嚴格堅持新鮮度、品質和味道，採用精製生產的高級牡蠣「極鮮王」。享受被認證為廣島縣全生產量約0.3％的稀有高品質牡蠣「廣島頂級牡蠣」所賦予的美味，嘗試「牡蠣滿載燒餅」或「牡蠣火鍋套餐」等料理吧。
