北前亭
Kitamaetei
- 地區名
- 廣島縣 / 福山・尾道・三原・府中
- 交通・周邊資訊
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經老師傅之手使用瀨戶內地區嚴選食材製作的美味小魚乾
瀨戶內・尾道的美食「調味小魚乾」的專門店「北前亭」的傳統及訣竅是完整承自擁有230餘年的「福利物產」，也是後者的直營店。經驗老道的職人使用瀨戶內產的優質小魚乾及「傳統海鹽」，親手將食材細心地揉合，遵照舊時作法製作「調味小魚乾」。溫潤的味道和濕潤的口感是商品受好評的關鍵。擺放在店內店內的所有商品皆可以試吃，故一定能找到您所喜歡的商品。店鋪外觀是仿造江戶時代的商店，或許能讓人們覺得像回到從前的日本。
老店自豪的「調味小魚乾」
因為加入了＂日本三大醬菜＂之一的廣島白菜而為之視覺上增添不少色彩的「廣島白菜小魚乾」非常搶手。也很推薦做為調味料來使用。
經過老師傅精選的優質小魚乾
做為商品使用的小魚乾是經由職人一小把一小把嚴選挑選的。這是經年累月傳承下來的美味秘訣。
