割烹 芳登里
Kappo Hotori
- 地區名
- 福島縣 / 会津若松・喜多方
- 交通・周邊資訊
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會津的新名物「會津花生醬豬排丼」
位於充滿濃厚歷史氛圍的福島縣會津若松市中心稍遠的寧靜住宅區，有家和食料理店「割烹 芳登里」。這裡以與在喜多方市進行會津產花生的生產和加工的「農業生產法人APJ株式會社」合作創製的招牌菜「會津花生醬炸豬排丼」而自豪。將研磨過的濃郁花生醬甜辣醬淋在炸豬排上，搭配飯或麵包絕佳，脆脆的口感令人難以抗拒美味。花生香氣四溢的多汁肉厚「會津花生醬炸豬排三明治」也可外帶。
可供多種用途使用的二樓大廳
店內環境寬敞，營造出舒適的氛圍，備有吧台座位及和室桌椅設置的大廳二樓，適合宴會、法事、會議等多種用途，可容納約50人的團體使用。提供當地食材和自仙台市場進貨的新鮮海鮮料理套餐。
使用「麓山高原豬」製作的招牌豬排丼
店裡自豪的醬汁豬排丼，使用福島縣出產的品牌豬肉「麓山高原豬」豬腰肉，在午餐時間供應。帶有出汁香氣的和風醬汁，以及用醬料燉製的蛋汁煮，可選擇兩種方式來做蛋包飯，令人欣喜。前往會津若松市時，一定要順道光臨品嚐。
