まな～むぴぃすぅあ
Mana~Mupisua
- 地區名
- 廣島縣 / 南区
- 交通・周邊資訊
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能在河邊盡情享受道地的泰國料理
位於廣島市・稻荷町京橋川畔，由在泰國古都清邁修業的主廚打造的正宗泰國料理餐廳。店名在泰語中意為「水邊的蝴蝶」。在面向河川的舒適木製露臺享用泰國料理，午餐、晚餐菜單皆廣受好評，味道道地。食材當然重要，特別講究的是決定味道關鍵的香草。「認為吃了能充滿活力很重要」，因此使用盡量接近新鮮的香草，而非乾燥香草。不喜歡的香草及辣度皆可調整，也能應對純素者。無障礙設施，讓各年齡層都能安心。
在清邁修業的主廚帶來的道地風味
以香草為重點，重現本場風味為特色。使用泰國產冷凍香草與沖繩產生香草等食材。食材以「讓在地充滿活力！」為座右銘，盡量採購廣島產的產品。關於味道和食材，也可做調整讓素食者安心享用。
可在面河的露臺享受泰國風情
正宗料理的味道當然無庸置疑，店面設計靈感來自曼谷昭披耶河畔，這也是人氣的原因之一。露天個座位可以一邊欣賞河景，一邊在悠閒的氛圍中享用餐點。此外，也可以帶狗狗一同入內。店內為無障礙空間，讓人安心使用。
