若葉屋 玉宮本店
Wakabaya TamamiyaHonten
- 地區名
- 岐阜縣 / 岐阜・各務原・瑞穂
- 交通・周邊資訊
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使用七輪炭火燒烤講究的燒肉・內臟肉
JR岐阜車站步行約6分鐘可達，經營注重的七輪炭火燒肉「若葉屋 玉宮本店」。店主懷抱著「希望以低價格提供最高品質的精肉和內臟」的心願而開店。以岐阜縣自豪的品牌牛「飛驒牛」為首，目前還有難以入手的黑毛和牛的橫膈膜和吊裙肉、用心準備的內臟、以及當地產蔬菜深受好評，甚至有許多縣外客人特地前來，十分受歡迎。用七輪炭火燒烤能引出肉的美味，更能感受到其風味。溫馨的古民家風店內，是讓人想長時間停留的舒適空間。
推薦的是黑毛和牛的橫膈膜和下橫膈膜肉
嚴選最高級的「飛驒牛」和新鮮的內臟肉，價格合理提供。大多數人都會點的口感絕佳「黑毛和牛橫膈膜肉」和「黑毛和牛橫隔膜後段肉」是推薦菜單。享受適度霜降帶來的滑順口感，激發食慾的至極佳品。
濃郁的美味是自豪的「白芝麻布丁」
食後的〆也非常用心的「若葉屋 玉宮本店」，以嚴選的最高品質練芝麻、牛奶、純生奶油、香草豆等製作的「白芝麻豆腐布丁」很受歡迎。白芝麻的濃郁味道突顯在布丁的風味中，沖繩縣產的黑糖蜜為其增添了絕佳的點綴。
