うなぎの尾方
Unagi No Ogata
- 地區名
- 鹿兒島縣 / 霧島・姶良
- 交通・周邊資訊
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在霧島市盡享鹿兒島縣產的絕品鰻魚
位於鹿兒島縣霧島市的鰻魚專門店「うなぎの尾方」。只進貨使用優質天然地下水養殖的鹿兒島縣產鰻魚，並且從送到店裡開始，就用天然地下水浸泡等方式，對水質嚴格把關管理。此外，每天早上只會處理當天使用的分量，因此能提供新鮮的鰻魚。未經蒸煮，直接用炭火慢慢烤製的鰻魚香氣撲鼻，口感紮實且鰻魚肉柔軟，帶有鬆軟可口的味道特色。除了提供外帶和外送服務外，亦可全國配送，讓顧客在家中也能享用名店的美味。
老闆對鹿兒島縣產鰻魚的感情
「希望讓更多人品嚐鹿兒島的鰻魚」，因此對鰻魚的品質當然講究，連管理方法也非常堅持的「鰻魚尾方」。除了丼飯、定食、鰻魚蓋飯等，可以依照喜好方式品嚐鰻魚外，還備有經過反覆試驗完成的單點料理。
許多人都能舒適使用的空間
店內備有桌位席，以及讓攜帶孩童的家庭也能自在放鬆的榻榻米席和包廂。為方便行動不便者及輪椅使用者入店，入口的樓梯旁設置了斜坡，考量到各種使用者的舒適需求。
