丹後海鮮処 粋屋
Tangokaisendokoro Ikiya
- 地區名
- 京都府 / 京丹後・宮津・舞鶴
- 交通・周邊資訊
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以新鮮海鮮與鮮美高湯為自豪的海鮮丼專賣店
位於京都府京丹後市內購物中心MINE一樓的店鋪「丹後海鮮處 粋屋」。專注和食30餘年，在京都府懷石料理店修業的店主所提供的產地直送食材相當新鮮，有9種海鮮丼、刺身定食、每日更換的烤魚定食等，可以品嚐當季的海鮮料理。其中店家招牌是湯汁，先直接品嚐海鮮丼，之後再與湯汁一起享用的「湯茶漬」頗受好評。海鮮鮮味滲出的湯茶漬據說是絕品。許多觀光客會特地前來，能輕鬆享受京丹後市豐富的海味令人開心。
用自豪的高湯品嚐海鮮丼的“高湯茶泡飯”
最受歡迎的菜單是豪華盛裝生鮭魚、螃蟹、鮭魚卵、扇貝、甜蝦等的「北海丼」。首先直接品嚐海鮮的美味，之後可依喜好加入作為藥味的青蔥和海苔，並以柴魚和昆布熬製的高湯享用的“高湯茶泡飯”據說非常美味。
以新鮮度自豪的入口即化「鮭魚鮪魚丼」
脂肪豐富的店家招牌生鮭魚與鮪魚盛滿在丼飯上的「鮭魚・鮪魚丼」也是人氣料理之一。入口時，可以享受到彷彿在口中融化般的生鮭魚口感，以及鮪魚本身強烈的美味同時品嚐，備受好評。合理的價格也令人開心。
