つばめ屋
Tsubameya
- 地區名
- 京都府 / 宇治・城陽・京田辺
- 交通・周邊資訊
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當季天婦羅搭配絕品蕎麥麵
從京阪電氣鐵道宇治車站步行約3分鐘可達的天婦羅與蕎麥麵店。有老字號製麵廠所特製的名產「抹茶蕎麥」和「八割蕎麥」，對於「十割蕎麥」則講究選用生產量很少的京都產和日本國內產品，使用以低速石臼細磨而成的蕎麥粉。這裡提供的蕎麥麵凝聚了生產農家、手打職人和店主等許多職人參與其中，集結了大家的經驗及智慧而成的蕎麥麵蘊含著充滿魅力的豐富美味。以深受外國遊客喜愛的炸蝦為首，還可以品嚐到使用京都山城產食材所做成的正宗天婦羅和京都名產海鰻。店內呈現木質基調的溫暖寬敞空間，非常適合在旅途中前來稍作休息。提供外語菜單也是令人開心的一點。
使用嚴選食材以米油健康炸成的天婦羅
裹上特製天婦羅粉再以米油炸得酥脆多汁的天婦羅，不僅健康且口感酥脆，與蕎麥麵堪稱絕配。
稍微有點小奢侈的「炙燒和牛蕎麥麵」
在蕎麥麵中放入高級黑毛和牛的炙燒沙朗涮肉。不僅可以選擇冷蕎麥麵，也可選擇熱蕎麥麵來搭配入口即化的牛肉享用。
