カフェスタジオ サンク
Café Studio Cinq
- 地區名
- 山形縣 / 鶴岡・酒田・庄内
- 交通・周邊資訊
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用五感享受庄内豐富食材和精選咖啡
山形縣鶴岡市市區中心的內川河畔，矗立著「咖啡工作室Sunck」。 這裡提供新沖泡的咖啡和美味甜點，以及使用庄內當季食材製作的料理。還提供以當季食材調配的原創義大利麵。值得推薦的是可以感受到温海地區養殖的「櫻美豚」風味的「温海之恩櫻美豚肉醬義大利麵」。 同系列的「窪畑農場」培育的成熟番茄，搭配了豐盛的「完熟番茄咖哩時令蔬菜配料」也深受好評。推薦的飲品「Sunck特調」可以品嘗到用嚴選稀有咖啡豆沖泡的特別一杯。
活用庄內的食材體現出不平凡的料理風味
在家中無法嚐到的庄内美食。提供取自系列「窪畑農場」的番茄和在温海地區飼養的「櫻美豬」，結合製作的肉醬義大利麵，還有番茄和燉煮過後的紅椒所展現出的美味佩佩羅納塔義大利麵等，讓您盡情享受。
不使用農藥和化學肥料的有機農場
鴟海山和月山所包圍的「窪畑農場」系列，在利用微生物的土壤栽培番茄和毛豆等作物的過程中，無需使用農藥或化肥。在「咖啡工作室Suncafe」中，除了利用此農場生產的番茄汁和加工產品進行烹飪外，還有在店內販售。
