山城屋酒造株式会社
- 地區名
- 山口縣 / 山口・防府
- 交通・周邊資訊
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約400年的歷史的山口市的酒店
山口市擁有400多年歷史的酒店。前代社長突然去世後，一無所知的狀態下接手家族生意的姐姐，基於希望女性能從獨特視角享受日本清酒的想法，開發了「純米大吟醸 Princess」。這款酒微甜果香，廣受好評，改變了日本清酒的形象。在清酒的釀造過程中使用了山口大神宮的地下水，這水賦予清酒柔和口感的特色。原料米來自於山口市的阿東德佐區，由當地農家無化學肥料栽培的「山田錦」，味道清爽無雜質。店內設有立即享受當地美食的角打區。
提供了各種可輕鬆享受的日本清酒。
自從成立以來，我們生產和銷售了受歡迎的地方清酒「鴻城乃誉 純米吟醸」和「杉姬 純米吟醸」等多種清酒。為了製作出女性更易接受的清酒，現任社長的想法誕生了「純米大吟醸 Princess」。這款清酒適合搭配季節水果、生火腿、起司等西式前菜。
地方特色之一是能夠在當地享用地道清酒的立飲空間。
角打空間提供日本酒試飲之處，推薦飲酒比較套組。 套組內有多款不同日本酒和小吃，可充分享受山城屋酒造公司的酒。 實際品嚐後，可以購買自己喜歡的酒款作為紀念品。
