こんぴらや販売株式会社
Konpiraya
- 地區名
- 香川縣 / 綾川・まんのう
- 交通・周邊資訊
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在發源地香川，品嚐以真誠製作的烏龍麵
「金比羅屋」這間烏龍麵店，就位在自古以來有「金比羅大神」愛稱，而廣為人知的參拜地「金比羅宮」山腳。使用日本國內嚴選麵粉，並以赤穗產天然鹽和美味泉水揉成麵糰，再經過12小時的完全熟成，以菜刀一條條仔細切成麵條。這現煮的美味烏龍麵，在店內可隨時品嚐得到。選用北海道產優質昆布與柴魚片等天然素材所熬製的高湯，也非常受到好評。除了可以從櫃檯上陳列的豐富食材中選擇喜歡的配料，還可以選擇「溫麵溫醬」或「冷麵溫醬」等自己喜好的吃法來享用。店家也提供部分商品的外文菜單。
曾獲多數獎項殊榮的人氣讚岐烏龍麵
在這裡可以品嚐到，曾獲得「樂天市場 美食大賞2018」中「烏龍麵類別」大獎等多數獎項殊榮的烏龍麵。
採用「長時間二段熟成法」所製作的麵條
使用赤穗產天然鹽仔細揉製的麵，煮好之後只要經過20分鐘便不會供應給客人，這份堅持也是令人感到欣悅。
