le miel
- 地區名
- 北海道 / 佐呂間・湧別・遠軽
- 交通・周邊資訊
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以紅色瓦片三角屋頂為標誌的養蜂場直營咖啡廳
位於北海道紋別郡遠輕町的新海養蜂場經營的咖啡廳。採用100％自然養蜂方式，以「將優質天然蜂蜜直接送達給更多人」為店主座右銘，店主因熱愛御焼而手工製作的「ハニーポットおやき」廣受好評。此外，還有可以無限添加5種蜂蜜的「霜淇淋」、「蜂蜜蜂蜜冰淇淋」、「蜂蜜檸檬飲品（碳酸、熱飲、冰飲） 」等飲料菜單，亦提供外帶，推薦作為伴手禮。所使用的天然蜂蜜可在店鋪後方附設的直營店購買。
加入蜂蜜揉製的濕潤麵糰烤餅
人氣的「ハニーポットおやき」有粒餡、卡士達、巧克力、奶油紅豆餡、漉餡、季節限定餡等口味。以米粉與小麥粉獨自調配，並加入自家採集的天然蜂蜜揉製而成的麵糰，即使時間過去仍可享受濕潤彈牙的口感。
彷彿走入故事世界般引人注目的外觀
位於寧靜住宅區中特別引人注目的咖啡館，蜂蜜色的外牆搭配紅色瓦片的三角屋頂，十分有印象。地板鋪設模仿蜂巢結構的正六邊形磁磚，牆上置物架等木紋風格的裝潢也施用了正六邊形設計，彷彿置身於蜜蜂的世界，十分有趣。
