炭焼いちず
Sumiyakiichizu
- 地區名
- 宮城縣 / 国分町
- 交通・周邊資訊
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享受專注於串燒20多年確實的技術
位於仙台市地下鐵勾當台公園站步行約3分鐘的好地點上的燒鳥店。店主擁有超過20年的燒鳥專業技術，使用備長炭仔細燒烤，使外皮香脆，中間鬆軟多汁，不論是用鹽或秘傳醬汁享用，味道都格外美味，且每個部位獨特的口感與鮮味也備受好評。唐揚炸雞和單點料理可從鹽、醬油、甜醬三種口味中選擇，每一道都非常美味。飲料以清酒為主，還可享用精釀啤酒、高球、葡萄酒及含果肉的酸味酒等多種豐富酒類。
使用備長炭燒烤而成的極品串燒
擁有燒鳥專業技術超過20年的店主，使用備長炭細心燒烤的「炭焼いちず」燒鳥，可以品嚐到每個部位不同的口感與美味。不論是富含引出食材鮮味的礦物質的鹽，還是細心手工製作的秘傳醬汁，無論用哪一種享用都別有一番風味。
日本酒愛好者必看的豐富名酒陣容
以東北地酒為主，亦豐富收藏全國各地名酒及季節限定日本酒，搭配以備長炭香烤的串燒及使用當季食材的各式佳餚，風味絕佳。使用「津輕玻璃」，視覺上也能享受樂趣。
