京うどん 維新
Kyoudon Ishin
- 地區名
- 京都府
- 交通・周邊資訊
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可以品嚐到鰹魚片淡淡的醬湯的烏龍麵店
2025年1月1日開幕的新烏龍麵店「京烏龍麵 維新」。食材盡量堅持使用京都府產的食材，精心調製的高雅清湯和風味豐富的一碗麵。所採用的麵條是在京都府內的麵粉廠合作下實現Q彈口感和適中的韌度的絕妙平衡。搭配新鮮刨絲的鰹魚片，麵條和清湯的和諧絕佳。除了「肉烏龍麵」、「狐烏龍麵」外，還有各種豐富的溫冷菜單，包括「涼拌烏龍麵」和「素烏龍麵」等。在能感受木頭溫暖的店內悠閒地享受京都府的烏龍麵。
職人在你面前削出的香氣濃郁的鰹魚片
在「京烏龍面 維新」，您可以在烏龍面上撒上剛削好的香氣濃郁的鰹節。這可以作為所有菜單的選項，根據不同的搭配方式，您也有可能發現獨特的烏龍面魅力。一起品嚐混合著湯頭風味的格外美味的一碗烏龍面吧。
使著溫暖的壽喜燒溫暖冰冷的身心
涮涮鍋是用關西風味調製，經常燉煮而成，能溫暖在戶外冷卻的身體，讓心情也感到舒暢。推薦將鍋裡的食材與京都府產的蛋一起享用。附小烏龍麵也令人開心。份量十足，獲得高度評價。
