御幸町 田がわ
Gokomachi Tagawa
- 地區名
- 京都府
- 交通・周邊資訊
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一道菜色中蘊含的“真心滋味”
位於距離京都市營地鐵京都市役所前站步行約10分鐘的地方，有一家日本料理店。店主所在地也是三重縣，主廚精選新鮮的三重縣產海鮮等食材，包括京都蔬菜等每日新鮮採購的當造食材，搭配店主精心挑選的日本清酒和葡萄酒，可以享受到用心製作的特別料理。
活用原料的“炭火加熱”烹飪法
陶器爐中燒炭的古法烹飪技巧被積極運用於“通火料理”，深受好評。和歌山縣生產商專注於「御幸町 田がわ(Tagawa)」所追求的料理，選用相宜的紀州備長炭，細緻地彰顯食材的優良品質。
店主的技術充滿躍動感的吧台
在日本料理廣受好評的知名店中進修過的店主充滿活力的手藝，可以在平坦的吧檯之後近距離欣賞。 讓我們享受店主為獲得2024米其林指南京都•大阪一顆星的極樂套餐吧。
