甘味処おはな すすきの店
Kanmidokoroohana Susukinoten
- 地區名
- 北海道 / 札幌駅
- 交通・周邊資訊
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北海道產食材製作的御萩專門店
從札幌市營地下鐵薄野站步行約3分鐘，直結札幌東急REI酒店的「餐廳廣場札幌」1樓所設立的御萩專門店。店內以日式風格裝潢，展示櫃中陳列著大量使用北海道產食材製成的御萩，從經典的紅豆餡和炒黃豆粉口味，到使用水果和抹茶製作的色彩鮮豔的菜單，以及華麗如藝術品般、以花朵為造型的「紫苑花」等多樣化選擇都能享受。營業至深夜，店內設有內用區，適合喝酒後來此作為收尾，亦推薦購買作為伴手禮。
能感受到季節更替的和菓子
堅持使用北海道產的食材，使用北海道・十勝產的小豆、旭川產的糯米和粳米製作的御萩，每天都迎合變化的氣溫、濕度和米的狀態細心製作。也想品嚐使用草莓和南瓜等當季食材的季節限定商品。
在口中輕柔地融化的細緻口感
御萩是用傳統製法製作，能感受到和菓子特有的美麗與入口即化的細緻感。每一個都比較小巧，想選擇多種口味來品嚐。當作給自己的獎勵當然好，也適合作為輕鬆的伴手禮或送給長輩的禮物。
