板屋 本店
Itaya Honten
- 地區名
- 石川縣 / 金沢
- 交通・周邊資訊
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可以享用手工精選和菓子的店鋪
「板屋 本店」的和菓子「こもかぶり」是將大顆栗子包裹在香脆生地中的自豪逸品。在本店進行的現場製作販售中，可以品嚐到剛烤好的口感，因此造訪時請在官方網站確認現場製作時間後前往。
現場銷售享用現烤和菓子
石川縣金澤市冬季的風物詩「覆蓋稻草」所表現的和菓子「こもかぶり」。職人細心烘烤，用生地完整包裹著大顆栗子，帶有一種令人懷念的味道是其魅力所在。也有可以享受現烤現賣的表演販售，前往時想掌握這個時機。
講究食材與風味的蒸蛋糕
使用了大量蜜漬栗子的蒸蛋糕「香林」，以豐富的風味，非常適合當作伴手禮、歲暮贈品或是犒賞自己。這家和菓子店不僅對素材與味道有堅持，還重視與造訪者之間溫暖的交流，帶來令人心靈與味蕾都感到貼心的一品。
