もだんや
Modanya
- 地區名
- 山形縣 / 山形・蔵王・上山
- 交通・周邊資訊
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可以品嚐剛製作完成的麻糬和串糰子的店鋪
每天早晨現搗現做的年糕點心，「もだんや」。由曾在山形縣和菓子店擔任多年工廠長的店主，利用當地食材與季節性水果的美味，細心手工製作。請務必享受這不添加或極少添加添加物，重視在地生產在地消費的優質產品。
能盡情品味山形縣恩惠的講究和菓子
餅糕點是使用山形縣產的「生拔」米粉製作而成。透過獨特的製法細心完成，實現適度的Q彈與良好的口感。能充分享受由豐富自然孕育出的米香與滋味，以及溫和的甜味，品嘗只有當地才有的風味。
充滿對地區熱情的用心店鋪經營
簡約且沉穩的氛圍空間，所有建具和職人皆堅持使用在地素材，細心製作是重點。店內展示櫃陳列著一口大小、風味與香氣豐富可口的新鮮團子和麻糬甜點，能充份感受到山形縣的魅力。
