祇をん香kou
Giwon Kou
- 地區名
- 京都府 / 祇園・東山・清水寺
- 交通・周邊資訊
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寧靜時光流淌的大人祕密基地
可品嚐紅茶與葡萄酒的大人的隱密天地「祇をん香kou」。將築140年以上的町家改裝而成的空間，古董家具與日本傳統工藝、大川組子美麗調和，在沉穩的氛圍中能悠閒放鬆。身為侍酒師的店主親自全部試飲，嚴選出他覺得「真正美味」的葡萄酒。從高品質葡萄酒到自然酒，都能盡情體驗葡萄酒的世界。餐點與甜點也一應俱全，還能享受與葡萄酒的搭配也很令人欣喜。暫時遠離忙碌的日常，度過一段讓心靈平靜的時光吧。
以對身體溫和的素材細心製作的甜點
用酒粕和白味噌增添濃郁風味的無麩質檸檬起司蛋糕“TUKI”。蛋糕包覆著華麗酸味的香檳莓醬和玫瑰香氣，每一口都散發出豐富的味道與香氣。讓人難以想像是植物性，搭配紅茶一起品嚐最合適。
能細細品味美味的紅茶
紅茶使用兵庫縣芦屋市的“紅茶進口商”茶葉。香料茶的香氣調製僅採用天然素材來源的精油、草本植物及香料，製作細膩。那種滲入體內般溫和的滋味，也推薦作為與餐點一同享用的餐中茶。
