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觀光資訊
《大阪編》
神戸あぶり牧場 梅田本店
無庸置疑的高級食材「神戶牛」的優惠品嚐場所「神戶あぶり牧場 梅田本店」。令人驚訝的高性價比,是母公司作為食肉批發商的不懈努力成果。作為從事批發銷售及和牛出口的肉類專家,他們親自前往日本各地的食肉批發市場,確認屠體狀況與生產者,並以一頭為單位購買。提供由信賴的生產者培育的A4至A5等級「神戶牛」,並保持高度鮮度。嚴選的醬料使用經營燒肉店的店主家族秘傳的醬汁。此外,還提供加入鹽和哇沙比等嚴選調味料,推薦美味的食用方式。
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地區名
特色條件
眼前主廚現場烹調的鐵板燒,帶來震撼的臨場感;而能依個人喜好掌握熟度的燒肉,則是另一種奢華享受。無論哪一種,都以嚴選的 A5 等級黑毛和牛、伊勢龍蝦等高級食材,透過高導熱性的鐵板或特製烤爐細心料理,將鮮味與香氣完美釋放。也有套餐可供選擇,無論是沉穩氛圍的晚餐,或是特別日子的犒賞都再適合不過。搭配紅酒或香檳更是絕配。在時尚雅緻的空間裡,不妨以紀念日方案等形式,度過一段觸動人心的時光。
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全 5 施設
大阪府 / 大阪市中央区
位於大阪Metro難波站附近的鐵板燒店。擁有約40年歷史的這家店,原本位於法善寺橫丁,入口的石板路再現當時氛圍。在寬敞的長型吧台上,主廚會在眼前的鐵板上細膩且充滿力道地燒烤嚴選的黑毛和牛及當季海鮮。是適合紀念日、聚會和約會的大人隱藏版場所,也可提供附有訊息的甜點盤作為紀念日驚喜。還有來自世界各國的紅酒、全國各地的名牌燒酎及日本酒陣容充足,外國觀光客也很多,因為是個人店所以溫暖的接待與靈活變通也深受好評。
大阪府 / 大阪市北区
在高級酒店中打磨技藝的主廚創造出來的鐵板燒美食。只使用極上食材,如「宮崎牛」等。正如「鐵板燒由於簡單,所以廚師的技藝和心血使之獨樹一幟」的話一樣,每道菜都經過精心設計,在風味上當然美味可口,外觀也給人驚喜。透過鐵板吧台可以一覽中之島的景色,感受寬敞開放的氛圍。室內裝潢和照明營造出濕潤而奢華的時刻。另一方面,價格相對較低,也可以享受與健談的主廚互動的樂趣,這也是其魅力所在。
從JR北新地站步行約5分鐘的鐵板燒餐廳「ステーキ&ワイン シュバルージュ」。位於地下,內部高雅且帶有古典氛圍,設有附有鐵板的個室和吧台個座位,在吧台個座位可用五感細細品味現場完成的餐點。無論是紀念日、獎勵午餐、奢華女子聚會或重要的宴會等各種場合皆適用,這也是其魅力之一。以套餐為主,也能享受單點菜色,並且有驚喜演出「主廚驚喜方案」,能親自體驗燒烤牛排的特別經驗。在彷彿成年人的秘密基地般的高質感空間中,度過難忘的時光吧。
距JR北新地車站步行約5分鐘的地方矗立著「北新地 神威」。可以品嚐由職人細心製作的A5等級黑毛和牛燒肉,並可享受經侍酒師嚴選的葡萄酒搭配。設有個室,非常適合紀念日或約會。
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