叶 匠壽庵 寿長生の郷

在大自然懷抱的里山透過和菓子傳遞日本的心意

在保留古老美好日本原風景的近江里山，持續傳承日本傳統文化。透過和菓子感受、品嘗並體驗日本的心，磨練豐富的感性。

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  在里山品味四季變化的餐點

  館內的餐廳「山壽亭」中，可以享用融入四季食材的「壽長生懷石」及「美山織籠便當」。用餐後，還能在茶席小歇一會兒，令人愉悅。

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  一邊眺望風景一邊盡情享用近江的食材

  餐飲處「梅窗庵」提供使用以「近江牛」為首的當地產食材製作的定食菜單，此外還能品嚐滋賀縣・伊吹山山腳下栽培，擁有約1,000年歷史的「伊吹在來蕎麥麵」。

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  可品嚐自豪的餡料麵包店＆咖啡館

  在感受里山空氣的同時，可以享用使用虹吸壺一杯杯沖泡的咖啡和甜點的「Bakery＆Café 野坐」。人氣的「匠之紅豆包」，是使用國產小麥製作的麵包，內餡滿滿自豪的紅豆餡。

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  被四季自然環繞充滿開放感的茶室

  被土牆包圍的數寄屋造風格的「三德苑」中央茶室內，可以享受隨月份變換的季節生菓子與裝飾，以及裏千家流的抹茶點前。這裡也設有椅子座位，方便輕鬆品茗。

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  以五感感受日本的四季

  在繞行里山的野花徑中，四季交替呈現美麗的山野草與樹木，溫柔迎接旅人。約有千棵城州白梅在此栽培，春季時潔白的花朵遍地綻放，初夏則可欣賞到結實纍纍的大顆果實。

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