＜叶匠壽庵壽長生之鄉＞四季變換的餐點・製作點心體驗

前往傳遞「和」的療癒之鄉製造「果實」

琵琶湖唯一流出的瀬田川畔，位於六萬三千坪丘陵地展開的「壽長生之郷」是和菓子「叶匠壽庵」追求農工合一菓子製作理想的里山。種有梅子、柚子等的廣大土地中，利用自然的谷川和山林設有道路，四季盛開數百種野花，帶給訪客安寧與喜悅。坐落於這樣被日本原風景環抱的里山，品味手工製作的和菓子與茶，融入當季食材的懷石料理格外美味。希望您遠離城市喧囂，度過旅途中獨有的療癒時光。

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在里山品嚐四季各異的餐點

館內的餐廳「山壽亭」可享用融合四季食材的「壽長生懷石」與「美山草籠便當」。用餐後還能在茶席休憩一會兒，讓人感到愉快。

一邊享受鄉間景色一邊品味近江食材

以在近江活躍的教育家杉浦梅窗命名的餐飲處「梅窗庵」。大窗外展開的是梅林，能一邊欣賞美麗的景色一邊享用餐點。使用近江產的食材的定食菜單，以及擁有約1,000年歷史的「伊吹在來蕎麥麵」盡情品嚐吧。

Bakery＆Café「野坐」

使用在烘焙時以手工挑出次品豆的手工挑豆作業豆子，並以虹吸壺一杯杯沖煮出的風味豐富咖啡及甜點的咖啡廳。1樓的麵包店提供使用國產小麥製作，內餡滿滿的招牌人氣商品「匠之紅豆麵包」。

在大自然懷抱的里山透過和菓子傳遞日本的心意

在保留古老美好日本原風景的近江里山，持續傳承日本傳統文化。透過和菓子感受、品嘗並體驗日本的心，磨練豐富的感性。

在里山品味四季變化的餐點

館內的餐廳「山壽亭」中，可以享用融入四季食材的「壽長生懷石」及「美山織籠便當」。用餐後，還能在茶席小歇一會兒，令人愉悅。
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一邊眺望風景一邊盡情享用近江的食材

餐飲處「梅窗庵」提供使用以「近江牛」為首的當地產食材製作的定食菜單，此外還能品嚐滋賀縣・伊吹山山腳下栽培，擁有約1,000年歷史的「伊吹在來蕎麥麵」。
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可品嚐自豪的餡料麵包店＆咖啡館

在感受里山空氣的同時，可以享用使用虹吸壺一杯杯沖泡的咖啡和甜點的「Bakery＆Café 野坐」。人氣的「匠之紅豆包」，是使用國產小麥製作的麵包，內餡滿滿自豪的紅豆餡。
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被四季自然環繞充滿開放感的茶室

被土牆包圍的數寄屋造風格的「三德苑」中央茶室內，可以享受隨月份變換的季節生菓子與裝飾，以及裏千家流的抹茶點前。這裡也設有椅子座位，方便輕鬆品茗。
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以五感感受日本的四季

在繞行里山的野花徑中，四季交替呈現美麗的山野草與樹木，溫柔迎接旅人。約有千棵城州白梅在此栽培，春季時潔白的花朵遍地綻放，初夏則可欣賞到結實纍纍的大顆果實。
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叶匠壽庵寿長生の郷

Kanou Shoujuan Sunainosato

地址

滋賀県大津市大石龍門4-2-1

交通

［汽車］京滋繞道南郷IC約16分鐘［電車］JR琵琶湖線石山站搭乘接駁巴士約30分鐘

官方網站

https://kanou.com/

電話

+81-77-546-3131洽詢時請告知服務人員，您的資訊來源為「旅色」。

FAX

+81-77-546-6696

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營業時間

10:00～17:00

公休日

星期三（3月、11月除外）

利用料金

免費

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60個車位

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