
《青森縣編》
從JR本八戶站步行約12分鐘即可抵達,這是一家成立逾230年、擁有大正現代風格外觀的老字號釀酒廠「八戶酒類」的直銷店。這裡有各種傳統日本清酒以及自豪的名品「八鶴 純米吟醸」和季節限定的當地清酒供購買和品嚐,還可以在“角打ち”享受心儀的清酒。此外還可免費參觀釀酒廠,並提供當地特產和商品,非常適合作為伴手禮。
如果想參加酒藏導覽,建議事先確認該酒藏是否開放參觀。每家酒藏的參觀方式略有不同,一般來說會設有固定的參觀路線,讓遊客自由參觀,並透過展示區介紹酒藏的歷史與釀造過程。也有些酒藏由杜氏或藏人親自導覽,一邊參觀一邊講解釀酒的堅持與講究以及技術。參觀結束後,部分酒藏還會提供試飲服務,讓人品嚐自家引以為傲的日本酒。
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