
《青森編》
從JR本八戶站步行約12分鐘即可抵達,這是一家成立逾230年、擁有大正現代風格外觀的老字號釀酒廠「八戶酒類」的直銷店。這裡有各種傳統日本清酒以及自豪的名品「八鶴 純米吟醸」和季節限定的當地清酒供購買和品嚐,還可以在“角打ち”享受心儀的清酒。此外還可免費參觀釀酒廠,並提供當地特產和商品,非常適合作為伴手禮。
被列入聯合國教科文組織無形文化遺產的「傳統釀酒技藝」。隨著日本酒的人氣上升,越來越多人造訪酒藏參觀,甚至參加在杜氏指導下,以釀酒職人身分體驗釀造過程的旅程。透過這樣的行程,可以更深入認識與歷史文化密切相連的日本酒世界。
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