七條鮒定
Shichijo Hunasada
- 地區名
- 京都府
- 交通・周邊資訊
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創業120年，京都老字號的鰻魚和淡水魚批發商
這是一家創業超過100年的京都老字號批發商，在店面和網路上販售著淡水魚的加工商品。這裡的商品主要以鰻魚爲主，選用愛知縣三河一色產的鰻魚。另外還有香魚及滋賀縣琵琶湖產的暗色頜鬚鮈等，各種從日本各產地直接進貨的淡水魚，其新鮮度和高品質深受顧客的喜愛。蒲燒和佃煮採用世代相傳下來的醬汁，風味十足。不僅可作為配菜更適合當作下酒菜，餐桌上加上這一味，相信一定能增添不少色彩。也推薦在母親節、父親節等節日或需要贈送禮品時前來選購。
「蒲燒鰻魚（迷你）」
使用愛知縣三河一色產的鰻魚進行蒲燒，切成3片方便食用的尺寸，再將商品作真空處理。
「京都鰻魚時雨茶泡飯」
將鰻魚放入京都伏見產清酒與兵庫縣揖保川產醬油中醃漬5小時，是一道極具匠心的逸品。
