淡路島・洲本美食推薦7選｜從海鮮午餐、絕景咖啡廳到人氣晚餐全攻略

被大海環繞的淡路島，是盛產新鮮海鮮的美食寶庫！其中位於淡路島中央位置的洲本市，不僅鄰近海洋，也被群山環抱，以自然資源豐富聞名。無論是畜產、蔬菜還是水果，洲本市都擁有多樣且優質的食材，可說是匯聚「食之恩惠」的美食之地。本篇文章將介紹7間來到淡路島洲本市時絕對不能錯過的人氣美食店家。從時尚咖啡廳午餐、新鮮海鮮料理，到份量十足的肉料理，以及為夜晚增添色彩的鍋物、和食晚餐通通都有。如果近期有計畫前往洲本旅行，不妨參考這篇文章，尋找最適合自己的美食名店吧！

• 近畿
• 兵庫縣

【咖啡廳・午餐】洲本市時尚美食推薦3選

首先，先從咖啡廳與午餐類別開始，為大家介紹3間推薦的洲本人氣美食店。

海が見えるカフェ cafe maaru｜一邊眺望海景，一邊品嚐年輪蛋糕

在能眺望港灣的絕景咖啡廳，盡情品味淡路島在地食材的美味

位於淡路島洲本港附近的人氣年輪蛋糕專門店。店內的年輪蛋糕使用日本國產雞所生產的「紅葉蛋」與「櫻花蛋」依獨家比例調配製作，口感濕潤柔軟、層次細緻，是其最大魅力。除了甜點之外，午餐餐點也相當豐富，豪華使用淡路島在地食材，能夠品嚐到充滿地方風味的特色料理。無論是想悠閒享受淡路島美食，或是親子同行的家庭客層都非常適合，店家也十分歡迎攜帶小朋友前來用餐。

チーズ＆ピザワークス淡路島｜用現烤披薩品味淡路島的美味

精心製作的濃郁起司堪稱一絕

秉持著「想讓客人品嚐到真正起司」的初衷，店家每天早晨都使用現擠鮮乳手工製作起司！這是一家附設起司工坊的餐廳，結合當地食材製作的「在地披薩」深受歡迎。披薩餅皮選用淡路島產的小麥並以天然酵母熟成製作，擁有在此才能品嚐到的獨特美味。除了披薩之外，店內也提供義大利麵、漢堡排、紅酒燉牛肉等多樣化的單點料理。這是一家來到淡路島，絕對不容錯過的人氣名店。

淡路島 かふぇ食堂 おるか｜能讓人放鬆喘口氣的溫馨療癒空間

主打使用漁夫直送現撈鮮魚製作的豪華海鮮丼

若想在淡路島品嚐新鮮海產，這家店絕對是首選。店內直接從漁師手中採購「一支釣」的天然在地魚獲，能夠完整品嚐到魚肉最原始的鮮甜與美味。其中最推薦的招牌料理是「Orka 丼」，依照季節搭配當令海鮮，每次造訪都能享受到不同的旬味驚喜。店內充滿溫馨自在的家庭式氛圍，舒適又放鬆，不論是午餐還是晚餐，都很適合輕鬆順路前來享受一頓療癒美食。

【海鮮・肉料理】在洲本能大快朵頤的推薦美食2選

接著要介紹的是，能夠大口滿足食慾的人氣美食。這次將分別介紹海鮮料理與肉料理兩種類型。

新島水產 本店｜水產公司直營，享受現烤新鮮海鮮的極致美味

享受只有水產公司直營才能品嚐到的豪邁海鮮磯燒料理

這是一家由淡路島洲本市水產批發公司經營的「磯燒」名店。店內專業的燒烤師會在顧客面前直接烹調活體海鮮，不僅視覺震撼，也讓人食慾大開。透過慢火細烤，將海鮮本身的鮮甜香氣與濃厚旨味完整引出，滋味格外迷人。除了各式魚貝類之外，店內也提供淡路島產洋蔥與新鮮蔬菜等食材。能從豐富的食材中挑選出自己心儀的組合，正是來到這裡用餐的最大樂趣。

燒肉 犇心｜享受高品質淡路牛的極致美味

由擁有專業肉品背景的店主親自嚴選高品質肉品

位於堀端筋商店街一角、以黑色外觀為特色的人氣燒肉店。店名蘊含著「希望讓更多人能開心享受美食時光」的心意而誕生。店內使用的肉品，皆由擁有專業肉品經驗的老闆親自採購整塊原肉，再於店內手工現切。透過現切方式，完整保留肉品的新鮮度與濃厚旨味，讓每一口都能感受到高品質燒肉的魅力。店內除了吧台座位與日式下挖暖桌席之外，也設有寬敞和室空間。不論是親子家庭、朋友聚餐還是團體聚會，都能自在放鬆地享受用餐時光。

【鍋物・和食晚餐】點綴洲本夜晚的推薦美食2選

最後要介紹的是適合晚餐時段前往的人氣名店。非常推薦給想一邊品嚐美味料理，一邊悠閒享受洲本夜晚氛圍的人。

鍋奉行 たへえ｜享受融入在地食材鮮美滋味的絕品鍋物

嚴選食材與講究高湯交織出的迷人風味

提供四季海鮮與鍋物料理的人氣海鮮和食店。店內高湯使用多種昆布與柴魚精心調配，從熬煮溫度到火候時機都經過細緻管理，完美襯托出食材原有的鮮美風味。海鮮食材也皆為從日本各地嚴選採購的新鮮漁獲，能夠品嚐到只有在這裡才能遇見的旬味與一期一會的美食體驗，正是這間店最大的魅力。也因為對高湯與食材品質十分講究，晚餐時段採完全預約制。前往用餐前，別忘了提前預約。

活魚・割烹・会席 和樂｜適合在特別日子造訪的活魚與會席料理名店

品味使用當季天然鮮魚打造的精緻會席料理

使用淡路島近海捕獲的天然在地鮮魚，依照季節提供不同旬味料理，是一間位於洲本市中心的人氣和食料理店。店家能以實惠價格提供高品質新鮮海鮮，正是因為直接向在地漁夫採購漁獲。夏季可品嚐淡路島名物鱧魚，冬季則有淡路島三年虎河豚等瀨戶內海旬味，能夠盡情享受當地海洋恩惠。以木質調打造的店內空間沉穩舒適，無論聚餐、約會或家庭聚會等各種場合都非常適合。坐在吧台座位時，還能近距離欣賞主廚現場處理海鮮的職人手藝。

盡情享受只有在淡路島・洲本才能品嚐到的絕美滋味吧

正因為擁有得天獨厚的自然環境，淡路島洲本市才孕育出許多只有在這裡才能品嚐到的特色美食。豐富多樣的選擇或許會讓人猶豫不決，但依照當下心情挑選，也是一種旅行的樂趣。這次介紹的每一間店都是深受喜愛的人氣名店，相信無論選擇哪一家，都能享受到令人滿足的美味時光。來到淡路島時，別忘了盡情品味洲本美食，為旅程留下難忘又美好的回憶吧。