菓匠 小樽松月堂
Kashou Otarushogetsudo
- 地區名
- 北海道 / 小樽・余市・キロロ
- 交通・周邊資訊
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擁有超過100年歷史的小樽和洋菓子店
大正7年創業，保留大正時代風貌，具有趣味性的老字號和洋菓子店「小樽松月堂」。菓子全部都是手工製作。堅守「點心不易久放才是自然」的傳統，完全不使用防腐劑，作風徹底，因此也很受歡迎作為小樽土產。推薦的是使用北海道產的北海小豆和鮮奶油，採用獨特製法製作的「生銅鑼燒」。從餡料到外皮的細節都能充分展現店主不妥協的態度。除此之外，還廣泛提供蛋糕卷、蜂蜜蛋糕等洋菓子，以及栗子饅頭、最中等和菓子。
復古的大正時代木造建築
創業近100年，至今仍深受當地人喜愛，也受到觀光客的青睞的老舖和菓子店。可以感受到當時面影的具有韻味的店鋪，正使用大正時代的木造建築。有外國觀光客不由自主地駐足拍照。
松月堂引以為傲的逸品「生銅鑼燒」
鬆軟柔軟的外皮與塞得滿滿剛好甜度的餡料讓人感動的招牌商品。凍起來像冰淇淋一樣吃也很好，半解凍享受口感也不錯。新推出使用余市產覆盆莓的「小樽美人生銅鑼燒覆盆莓」，酸甜味與紅豆的甜味絕妙融合。
