恵比寿百鳥
Ebisumomodori
- 地區名
- 東京都 / 恵比寿・代官山・広尾・中目黒
- 交通・周邊資訊
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欣賞「富嶽白雞」和自然派葡萄酒
位於JR惠比寿站步行約1分鐘路程的「惠比寿百鳥」是一家可以品嚐靜岡縣產名稱為「富嶽白雞（hugakuhakkei）」的居酒屋。透過使用飯來餵養雞隻，這種具有富有彈性和柔軟肉質特色的「富嶽白雞」少有雞特有的氣味，迅速在高溫碳燒上烤熟，外皮酥脆香氣撲鼻，內部多汁美味。您也可以品嘗到結實細緻的和牛肩胛肉，以及細膩地燒烤上等銀鱈和鰹魚等海鮮，這些食材上的油脂恰到好處。一起搭配豐富種類的天然葡萄酒和清酒來品嚐吧。
盡情品嚐「富嶽白雞」
為了徹底品味「富嶽白雞」，我們不僅提供炭燒菜單，還有蒸煮菜單，例如「口水蒸雞和香菜」「洋蔥檸檬汁蒸雞和香草蔬菜」等。這些是混合嫩滑肉、香草和香料蔬菜以及清爽爽口醬汁的受歡迎菜單。
自然派葡萄酒和清酒等豐富的飲料
啤酒、威士忌蘇打、精釀琴酒、紅酒氣泡酒等飲料種類豐富。尤其以天然派葡萄酒和從全國各地精心挑選的清酒最受歡迎。也可單杯點酒，建議您可一邊品嚐比較，一邊尋找自己喜歡的一杯。
