
カネタ前田商店 ひもの直売店
kanetamaedasyoten Himonochokubaiten
- 地區名
- 神奈川縣 / 小田原
- 交通・周邊資訊
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4代傳承的老字號,盡享鮮度絕佳的乾物
提供來自小田原以及全國各地新鮮魚類的直營店,以魚乾形式販售。依魚類種類、大小、油脂含量及魚肉厚度等,選擇時令捕獲的魚。使用富含礦物質的箱根地下水,以能最大限度引出食材鮮味的鹽度迅速製成,因此味道與鮮度俱佳。

小田原名物・鯵的乾物
胖嘟嘟呈現出金黃色澤且油脂豐富的小田原鯵魚,在漁獲量減少的情況下,是非常珍貴的存在。這款逸品透過最大限度地引出小田原鯵的鮮味,並緊實凝縮成干物。同一製法製作而因外形或小傷未達正規品標準的商品,也以特價販售。

除了可以購買伴手禮外,也能參觀及體驗
可以從1隻單位起購買組合套裝,並可當場發貨,因此也能將小田原港町・早川的時令美味送給重要的人。此外,店內附設的「ひもの体験館」除了能透過窗戶觀賞干物製作過程外,若事先預約,也能體驗干物開製。