名物ほうとう不動 河口湖北本店
Meibutsuhoutoufudou Kawaguchikokitahonten
- 地區名
- 山梨縣 / 富士五湖
- 交通・周邊資訊
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可品嚐到傳承傳統滋味的餺飥名店
在中國唐朝時傳入日本，深受平安時代貴族喜愛的美食餺飥。而後傳入到甲州的餺飥，名將武田信玄在陣營中食用，而發展為山梨當地的鄉土料理。「餺飥不動」的餺飥，在代代相傳的秘傳高湯中加入味噌，仔細燉煮使用嚴選麵粉所捏製的自家製麵，以及南瓜等豐富蔬菜，堪稱一道逸品。一走進店內，高湯的香氣便讓人食欲大開。與富士山和河口湖的優美自然風景完美融合的民藝風格店內，充滿了木頭與陽光的溫暖感。在這裡盡情品嚐傳統培育而出的樸實美味吧。
融入在河口湖自然中，歷史悠久的建築物
「餺飥不動」的1號店。從窗邊一邊欣賞河口湖的自然景致，一邊享受傳統美味。
充滿日本情懷的民藝風格店內
店內使用以木頭製作的桌椅，充滿古早美好日本情懷。店員充滿誠意的待客，也讓人倍感舒適。
