旭川 成吉思汗 大黒屋
Asahikawa Jingisukan Daikokuya
- 地區名
- 北海道 / 旭川
- 交通・周邊資訊
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排隊名店生羊肉成吉思汗料理
生羊肉成吉思汗燒烤以絕品著稱，在成吉思汗激戰區旭川也是數一數二的人氣店。生羊肉處於不冷凍的冷藏狀態，因此柔嫩多汁。2025年4月經過改裝，店內擴大到約150個座位，可以盡情享受道地的味道。「函館五稜郭店」也很受歡迎。
人氣的「大黑套餐」不可錯過
到店後想點的是人氣菜單，肩胛肉、肩肉、腿肉、里脊肉綜合的「大黑套餐」。尤其是肩胛肉是最受歡迎的。肉厚且柔嫩，咀嚼時肉汁溢出。嚴選的新鮮里脊肉是稀有部位，即使裡面是半熟也非常美味。
職人的技術堅持“手工切割”羊肉
創業以來堅持的特色是肉厚且柔嫩的羊肉，每一片都由職人技藝“手工切割”。以醬油為基底的秘傳醬汁引出肉質的美味，大鍋慢火燜煮出的北海道米「夢之美米」也非常美味。也可以用原創香料變換口味來享用。
