菓匠 小樽新倉屋 花園本店
Kasyo Otaruniikuraya Hanazonohonten
- 地區名
- 北海道 / 小樽・余市・キロロ
- 交通・周邊資訊
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創業超過120年的小樽人氣和菓子店
距離JR小樽站步行約10分鐘，是一間擁有120年以上歷史的老字號和菓子店。招牌商品「花園糰子」由職人每日清晨製作，並依照當天的氣溫與濕度調整水分比例，細心完成。有黑豆沙、白豆沙、抹茶豆沙、醬油與芝麻等五種口味，各具風味。
招牌商品「花園糰子」共有五種口味
「花園糰子」共有黑豆沙、白豆沙、抹茶豆沙、醬油與芝麻五種口味。每一串糰子上的餡料都是手工逐一塗抹，其獨特的塗法也十分具有特色。這種手法被稱為「山型一刀流」，據說是由第二代店主新倉慎太郎所構想。糰子每天早晨由職人製作，並會依照當天的氣溫與濕度調整水分比例，細心完成每一串糰子。
下午茶餐點種類也十分豐富
店內設有咖啡座席區，供顧客悠然享受午茶時光。像是相當吸睛、適合拍照打卡的「新倉屋」原創甜點「銅鑼燒霜淇淋」，以及使用北海道產牛乳製作的霜淇淋、阿芙佳朵等甜品，都能在這裡品嚐到。此外，在寒冷季節裡，亦會推出令人心頭一暖的紅豆年糕湯等季節限定菜單。
