創作割烹 おおた
Sousaku Kappou Oota
- 地區名
- 静岡縣 / 伊豆・修善寺・伊豆の国
- 交通・周邊資訊
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能享受講究高湯的割烹料理的店鋪
靜岡縣伊豆之國市，鄰近國道414號的「創作割烹 おおた」靜靜矗立。擁有45年和食經驗的店主所堅持的高湯，是將蝦等海鮮與肉類等濃郁鮮味，與鰹魚高湯結合而成的溫和風味原創高湯。這裡是可以享受當地魚及酒的空間。
能活用於各種餐點的高湯鮮味
簡單卻充滿海鮮鮮味的「海老しんじょう」，是口感蓬鬆且帶有溫和高湯風味的人氣餐點。所使用的高湯是將蝦、扇貝、牡蠣等海鮮及肉類提煉出的濃郁鮮味，與鰹魚高湯調配而成的原創湯頭。廣泛應用於各種料理中。
在濕潤沈穩的空間中享受餐點
店內常備的酒類，皆由店主嚴選。從真摯製酒的地方酒廠進貨，也準備了珍稀的酒。請在充滿家庭氛圍的店內，與親切的店主閒聊，同時享受酒品和餐點。
