海鮮・肉料理あきら
Seafood and meat dishes Akira
- 地區名
- 沖繩縣 / 石垣島・宮古島・西表島
- 交通・周邊資訊
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料理人精心製作的沖繩鄉土料理
從新石垣機場開車約30分鐘，位於石垣島繁華街的居酒屋「海鮮・肉料理あきら(Akira)」。對料理的講究不僅限於石垣島產的食材。不是直接提供正統的沖繩料理，而是加入了料理人認為美味的獨特手法，這是其魅力所在。海鮮嚴選石垣島近海捕獲的新鮮食材。肉類則是從當地生產者獨家直接進貨，因此具有良好的性價比。店內座位數量多，有掘座和榻榻米客房，適合大團體使用或女子聚會等場合。來石垣島用餐時，非常推薦使用這家餐廳。
盡享使用石垣島的品牌牛肉做成的各種料理
使用「石垣牛」或「美崎牛」等石垣島的品牌牛肉，可以享用各式料理。除了人氣的「石垣牛A4骰子牛排」外，還有「肩胛肉炸肉」、使用美崎牛的「肉壽司」等罕見料理。品嚐自己喜愛的肉料理，盡情享受石垣的和牛吧。
盡享剛打撈上岸的新鮮海產
料理所使用的大部分鮮魚皆嚴選當天早晨捕撈後，直接從漁港直送。能品嚐到當天狀態最好魚類是最大的魅力。特別是鮪魚料理相當受歡迎。其中推薦以原創醬汁食用的「鮪魚骰子牛排」及「鮪魚（紅身）炙燒」等。
