和菜 いたや
Wasai Itaya
- 地區名
- 愛媛縣 / 松山・東温
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
使用愛媛縣當地蔬菜和魚的創意和食
從伊予鐵道的大街道站步行約2分鐘。這家注重新鮮蔬菜的創作和食餐廳由擁有蔬菜品鑑師資格的主人主理。主人以成為生產者與生活者之間的橋樑為使命，透過和洋折衷的方式引出食材的鮮美。店內散發木頭的溫暖，氣氛沈穩，一枚板的吧台座位推薦情侶約會或紀念日使用。採用開放式廚房，讓人透過五感體驗主人的料理技藝。清酒以愛媛的地酒為主，提供如「國酒禊」「虎之尾」「伊予賀儀屋」「城川鄉」等較少見的酒款，且可從杯中享用。
盡情享受四季變換的創意和食"料理長推薦"
有依價格及需求調整的套餐，推薦的是「料理長推薦8,800日圓套餐」。使用當季蔬菜與瀨戶內海鮮的創作和食套餐，能享受四季各異的料理。也有6,600日圓、13,200日圓的套餐，會提供符合需求的料理。
在充滿木質溫暖氛圍的店內盡情品味當季美味
以木材為基調的明亮店內能感受到溫暖，瀰漫著成熟大人的氛圍。座位類型有桌席、客房、掘炬燵客房及吧台等多種。洗鍊的和風空間能讓人盡情享受美食，適合與朋友共度成熟大人的晚餐及重要的聚餐等多種場合使用。
