RUZE classique

• コンセプト
• コンセプト
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    旧軽井沢の中心に佇むRUZE classique

    歴史と文化に育まれた旧軽井沢の中心、
    六本辻に佇むルゼの世界観溢れる小さな邸、
    それがRUZE classiqueです。
    離山通りのラウンドアバウト交差点近くにございます。
    RUZEのダイニングレストランとして、
    吉川淳シェフを迎え、2023年にオープンいたしました。

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    文化的価値のある建築美の邸（やかた）

    重厚な扉を開けると吹き抜けの天井に螺旋階段、
    アンティークなルゼの世界観が広がります。
    選び抜かれた調度品が揃う、ルゼの世界観溢れる
    ダイニングレストラン。

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    アンティークなルゼの世界観

    昼は華やかに、夜は艶やかな雰囲気の中、
    五感が喜ぶクラシックフレンチのお食事を
    様々なシーンに合わせてお愉しみください。
    本物のアンティークに囲まれたルゼの世界観で、
    訪れる人々に忘れられない時間を提供します。

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    Santé !

    美味しく楽しい時間と健康に感謝を込めて
    本当のフレンチの味を伝えたいという
    シェフ 吉川 淳の思いを込めた
    クラシカルスタイルのフレンチでおもてなしいたします。
    

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    若手実力派シェフ 吉川 淳氏

    フランスや軽井沢の名店で磨いた技を存分に発揮し、
    手間をかけて丁寧に作るコンソメやソースなど
    正統派のクラシックなフレンチを得意とする吉川シェフ。
    その丁寧な仕込みはお客様に対する愛情の表れです。

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    心を込めたサービス

    プロフェッショナルなスタッフが、
    丁寧かつ気配りの行き届いたサービスをいたします。
    料理のご説明やワインのペアリングご提案など、
    細やかなサービスが特別な体験をご提供いたします。

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    唯一無二の名酒 ”HIGH GROVE”

    英国チャールズ三世国王陛下が設立した
    オーガニックブランド “HIGH GROVE”
    比類なきテイストを誇る、ホスピタリティワインです。
    限定されたレストランでのみ提供される、
    この唯一無二の特別な名酒を当店にてご賞味いただけます。

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    クラシックスタイル・アフタヌーンティー

    RUZE Villaで大人気のアフタヌーンティーを
    クラシックスタイルで。
    プレミアムアフタヌーンティーでは、より贅沢な素材を使用し、
    シェフが腕を振るったSavoryをお楽しみいただけます。
    

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    チェコ語で薔薇を意味する”RUZE”

    RUZEのはじまりの地は南軽井沢、
    スイートルーム５室のみの別荘のようなホテル「ルゼ・ヴィラ」
    四季折々のガーデンに囲まれ、ヨーロッパのアンティークと花々に彩られたこのヴィラにはいつもゆったりと静かな時間が流れます。

• 館内のご案内
• 館内のご案内
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    こだわりのアンティークの邸

    重厚な扉を開けると、吹き抜けの天井に螺旋階段やシャンデリア。
    選び抜かれた特別なアンティークの調度品や絵画に囲まれて
    ルゼの華やかな世界感を体感できます。
    

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    メインダイニング

    広々としたメインダイニング。
    ヨーロッパのクラシックなダイニングルームさながらの
    豪華なシャンデリア、アンティークの家具、
    繊細な装飾が施された壁紙と、こだわりが随所に。
    

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    メインダイニング

    
    華やかな雰囲気と同時に落ち着きや暖かみを感じられる

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    メインダイニング

    
    さわやかな光が差し込む窓側のお席
    

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    木漏れ日の下、優雅に過ごせるテラス

    自然豊かで四季折々の景色が楽しめ、
    木陰のさわやかな風が気持ち良いテラス席は
    アフタヌーンティーにおすすめ。
    愛犬と一緒に過ごすことができるのも嬉しいポイント。

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    Private Room - Rouge

    赤い壁と暖炉が印象的な個室『Rouge ルージュ』
    華やかな空間は接待や特別な会食だけでなく、
    お子様連れのお食事にもおすすめです。
    ご利用人数：8名まで（お子様の人数も含めて）
    個室料金：3h 5,000円（税込・サ別）

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    Private Room - Hall

    コンサートやワークショップ、挙式、各種お集まりの場として
    様々な形でルゼの世界観をお愉しみください。
    飲食を除く用途にてご利用いただけます。
    使用料金につきましては別途ご相談ください。
    ご利用人数：20～30名程度

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    Private Room - Cabinet

    お控え室やミーティングなど、
    飲食を除く用途にてご利用いただけます。
    使用料金につきましては別途ご相談ください。
    ご利用人数：10名まで

• 記念日
• 記念日
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    華やかなフレンチダイニング

    旧軽井沢の中心で軽井沢の歴史と社交の文化を漂わせる
    優美な空間と洗練された料理で
    特別なひとときを。

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    特別な日に

    世界各地の旬の食材をコンソメやソースを丁寧に仕上げ、
    遊び心を加えたクラシカルスタイルのフレンチ。
    本物のフレンチの味を伝えたいという
    吉川シェフの想いがこもったフルコースは特別な日にうってつけ。

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    心に響く食卓

    
    世界各地の旬の食材を味わう幸せな時間

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    こだわりのクラシカルスタイルで

    
    丁寧に時間をかけた確かな味を、美しい一皿に

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    特別な日の演出に

    
    特別な日の演出をお手伝いいたします。
    ケーキや花束のご用意など、お気軽にご相談くださいませ。

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    ご宿泊

    
    RUZE Villaへのご宿泊もおすすめです。
    ふたつのルゼで日常から離れて過ごす優雅な時間を。

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    RUZE Villaからのお送り

    
    RUZE Villaにお泊まりのお客様には
    お車でお送りをさせていただきます。
    

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    旅の思い出に…

    誕生日、様々な記念日をはじめとした
    旅の思い出に大変おすすめです。
    まずはお気軽にご相談ください。
    

• シェフ
• シェフ
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    chef 吉川 淳 (Jun kikkawa)

    軽井沢の有名フレンチにてセカンドシェフを17年専任してきた
    若手実力派シェフ。
    フランスや軽井沢の名店で経験を積み、
    手間をかけて丁寧に作るコンソメやソースなど
    正統派のクラシックなフレンチを得意とする。
    

• 課程
• 課程
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    RUZE Course -アフタヌーンティースタイルランチ-【LUNCH】 6,000圓圈

    アフタヌーンティースタイルの前菜が楽しいランチコースです。
    

    
    
    Santé ! ローズスパークリング
    
    アミューズ - アフタヌーンティースタイル
    
    スープ料理
    
    魚料理 or 肉料理
    
    デザート
    
    

    
    >>ドリンクリストはこちら
    >>ハイグローヴセレクションはこちら
    
    
    ※予約時間は12時開始と13時開始の2部構成となります
    ※税込・サービス料10%別
    

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    Classique Course -シェフ特選ランチコース-【LUNCH】 10,000圓圈

    シェフ特製のメインディッシュをお肉料理・お魚料理と味わえる
    ディナーのような豪華さで大変お得なランチコースです。
    
    

    
    Santé！ローズスパークリング
    
    アミューズ
    
    本日の前菜
    
    スープ料理
    
    魚料理
    
    肉料理
    
    デザート
    
    

    
    >>ドリンクリストはこちら
    >>ハイグローヴセレクションはこちら
    
    
    ※予約時間は12時開始と13時開始の2部構成となります
    ※税込・サービス料10%別

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    Premium Course -プレミアムディナーコース- 【DINNER】 16,000圓圈

    厳選した食材を食感・香り・温度までトータルで堪能できる醍醐味
    他では味わえないバランスをお楽しみいただける事でしょう。
    

    
    アミューズ料理
    例：フォアグラのテリーヌ 季節果実と共に
    
    前菜料理
    例：オマール海老の温サラダ
    
    スープ料理
    例：トリュフのフラン
    
    魚料理
    例：甘鯛の鱗仕立て
    
    肉料理
    例：厳選牛フィレ肉のポワレ
    
    一口サイズのお米料理
    例：毛蟹のリゾーニャ
    
    デザート
    例：特製ティラミス 自家製アイスクリームを添えて
    
    

    
    >>ドリンクリストはこちら
    >>ハイグローヴセレクションはこちら
    
    
    ※ご予約制：17時30分開始と18時30分開始の2部構成となります（席が空いている場合、当日予約も可能です）
    ※税込・サービス料10%別

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    Afternoon Tea -クラシックスタイル-

    RUZE Villaで大人気のアフタヌーンティーを
    吉川シェフがclassiqueスタイルにアレンジしました。
    スイーツ好きの方にはもちろん、食通の方にもおすすめ。
    香り高いローズティーと合わせてお楽しみくださいませ。
    

    
    
    [ クラシック・アフタヌーンティー ]
    
    季節のアフタヌーンティーセット
    Sweets & Savory
    ホットローズティーのフリーフロー
    
    おひとり様 6,000yen
    
    
    ◇◇◇
    
    
    [ プレミアム・アフタヌーンティー ]
    
    より贅沢な素材を使用したSavoryを
    お楽しみいただけます
    
    おひとり様 8,000yen
    
    

    
    ※14時30分より6席限定、前日までの予約必須となります。
    ※税込・サービス料込
    ※テラス席はサービス料を10％頂戴致します
    

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    Option -オプション-

    個室のご利用や記念日のアレンジなどご相談ください。
    
    
    

    
    ◆記念日プレートのご用意（1,000／2,000／3,500yen） ※税込・サービス料別途10％
    ◆花束（6600yen〜）の手配他、ご相談承ります。
    ◆個室利用料金： 3時間5,000yen（Rouge）
    
    

    
    ※必ず事前にご予約をお願い致します。

• ※ページ内の金額記載は、含稅表示となります。
• ※網頁內資訊可能並非最新情報，請事先確認再出發。

RUZE classique ( るぜ・くらしっく )

• 地址

  長野縣北佐久郡軽井沢町軽井沢1323-374

  查看地圖

  交通

  電車：從JR北陸新幹線・信濃鐵道 輕井澤站乘車約3分鐘，汽車：從上信越高速公路碓井輕井澤交流道駕車約18分鐘。

• 電話

  +81-267-41-0301

  洽詢時請告知服務人員，您的資訊來源為「旅色」。

• 官方網站

  http://ruzeclassique.jp/

• SNS

  

• 營業時間

  午餐 12:00〜
  下午茶 14:30〜
  晚餐 18:30〜(冬季17:30〜)

• 公休日

  星期一及季節影響不定休
  ※請查看最新資訊於Instagram或Google Map。

• 平均預算

  午餐　11,000日圓起
  下午茶　8,000日圓起
  晚餐　22,000日圓起

• 信用卡

  VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners等

• 座位數

  40座位（室內用餐區：20座位、露台座位：20座位）
  ※露台座位可攜帶寵物，詳情請洽詢

• 停車場

  6個車位

• 提供私人房間
• 距離車站步行5分鐘內
• 全店禁菸
• 可預約
• 無限暢飲
• 所有你可以吃的
• 有榻榻米房
• 提供停車位
• 接受金融卡
• 提供午餐
• 取出

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