札幌ジンギスカン 美羊和
Sapporo Jingisukan Umeiwa
- 地區名
- 北海道 / すすきの
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
在溶岩盤上把羊肉涮得多汁美味的成品名為烤成品
從札幌市營地鐵蘇習野站步行約1分鐘即可抵達「札幌 美羊和」，使用富士山切割出的火山岩板烹調的蒙古烤肉。透過高溫快速烤製，將肉汁封存在內部，並以紅外線效果營造多汁的口感。除了傳統的羊肉排骨，還有羊腿肉和羊排骨等珍貴部位可供選擇。位於隱密的六樓的店內充滿整潔感，不僅適合遊客和商務旅客，也是約會、女子聚會或獨自一人用餐的理想場所。
可以在更健康的狀況下品嚐到健康的羊肉
使用從富士山割出來的溶岩製成的烤盤，通過比一般的蒙古燒鍋更高的溫度一次性燒烤，將肉汁封在其中，並利用遠紅外線效應使其變得鬆軟多汁。溶岩烤盤吸收多餘的油脂，而且不太冒煙，讓人感到愉悅。
廣泛使用北海道產食材的料理
提供包括自家製的「前菜松」，還有北海道特有的美食，如「火烤雪斗」「火烤鮭魚」等。飯菜使用雨竜町產的「七星米」。店名「美羊和(Umeiwa)」是北海道方言中的「うめぇ(Umee)」和羊叫聲以及店主名字的組合。
