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優美的日本小碟品嚐多國料理
2024年9月開業的大阪梅田希爾頓Canopy酒店的11樓，設有全天候供餐餐廳。內部裝潢開放，可遠眺JR大阪站旁的梅田廣場。早餐採半自助形式，可點選主菜和飲料，供應當地関西各季節食材的日式和西式菜單。午餐和晚餐均以色彩繽紛的日本精美小碟形式供應，能品嚐廚師設計豐富多樣的跨國料理菜餚。
地方食材與世界料理的融合
晚餐菜單中結合了關西食材、調味料和和草等重新改良的多國料理，可在四個類別中品嚐。從海藻和蔬菜料理的「EARTH」，肉料理的「LAND」，海鮮料理的「SEA」和「DESSERT」中做選擇。
關於大阪美食的獨特元素
內裝方面，天花板採用了仿造大阪市中心商店街黑門市場拱頂的設計，室內布置以江戶時代堂島米市場米袋為概念，還有象徵大阪特色燈飾─豬肉饅頭等獨特的大阪美食主題裝飾。
