炭火焼肉 肉の匠 ひうち
Sumibiyakiniku NikuNoTakumi Hiuchi
- 地區名
- 埼玉縣 / 大宮・浦和・岩槻
- 交通・周邊資訊
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在時尚空間中能品嚐到真正美味肉品的燒肉店
埼玉市大宮區的炭火燒肉專門店。堅持使用脂肪柔和、肉質軟嫩的黑毛和牛母牛，以店名命名的“ひうち”為首，可以用炭火享用美味的赤身肉。選用未冷凍的新鮮肉類，依訂單適當切割，職人發揮肉品原本的美味。店內現代且溫馨，黑毛和牛插畫增添趣味。從桌位可以欣賞料理過程。
精選清爽美味的肉品與餐點
使用的肉類不拘產地，從可信賴的交易業者嚴選肉質鮮美、脂肪優質且清爽的黑毛和牛雌牛。肉品非冷凍，每次訂餐才現切，新鮮供應。人氣的「おまかせコース」則能品嚐到燙熟的生牛肉和涮涮鍋等料理。
帶出餐點風味的溫暖且時尚空間
店內是現代且溫馨時尚的空間，完全不像燒肉店。從客房可以看到主廚切肉的樣子，不僅能品嚐，還能享受現場感，令人愉快。此外，牆上所畫的黑毛和牛插圖增添了趣味性，營造出特別的用餐體驗。
