ぼたん亭
Botantei
- 地區名
- 福井縣
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
能享受充滿現場感的美食時光的店家
位於JR敦賀站西口，車程約7分鐘的「ぼたん(Botan)亭」。這是一家可以盡情享用使用當地福井縣食材製作的精心美味，如鮑魚排和「若狹甘鯛」等的牛排館。除了「若狹牛」和「近江牛」的牛排外，主廚手工製作的開胃菜、湯品、蒜香炒飯等菜單也很受歡迎。擁有資深品酒師資格的主廚所嚴選的葡萄酒亦值得推薦，可與料理一同充分品味。店內有可在鐵板上料理的料理現場欣賞的充滿現場感的吧檯個座位，也有寬敞舒適的客房，適合各種場合使用。
享受充滿現場感的主廚料理過程
在主廚於眼前的鐵板烤台上烹調的料理專用個座位，可享受從眼前傳來的香氣與聲音，刺激五感，體驗鐵板燒的樂趣。亦備有客房，適合紀念日或聚餐等特別場合。也可以準備甜點拼盤。
以套餐品嚐「ぼたん(Botan)亭」引以為傲的餐點
「甜蝦濃湯」「若狹鯛香煎」「牛排附溫蔬菜」等多道精緻料理的組合，是人氣的「ぼたん(Botan)亭套餐」。使用當地福井縣食材的前菜拼盤及手工製作的冰淇淋等，能在套餐中享用到引以為傲的多樣料理，令人感到愉悅。
