焼肉菊池
YakinikuKikuchi
- 地區名
- 北海道 / 函館
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
北海道・函館享用豪華高質燒肉
從JR函館站步行約10分鐘，位於函館市東雲町的「焼肉菊池」掛起暖簾。以黑色和木紋為基調的時尚空間，提供令人難忘的燒肉體驗。由店主親自精心挑選的肉品，與4位生產者和3位肉類鑑定專業人士合作，因進貨狀況每日菜單不同，讓來訪者不會感到厭倦。雖然是根植於地方的店鋪，但來自全國各地的回頭客也很多。使用北海道駒岳「山上薪炭」中熟練炭職人的炭火烤製的高品質肉品，搭配店主講究的“甲州葡萄酒”，一同品味，度過幸福時光。
細心醃製的混合內臟
經過細心前處理的新鮮內臟「牛、豬混合內臟套餐」，正面迎接肉本身的美味，傳達出店主的真誠之味。從採購起絕不妥協，費心細作的內臟，是一項一賣完即結束的人氣餐點之一。
滿足心靈的「白老牛」深邃餘韻
您可以盡情享用在北海道・白老町牧場飼養的黑毛和牛肉。赤身的美味濃縮其中，越嚼越能感受到深厚的味道，具有「如武士般的強烈力量感與如絲綢般滑順的口感」令人自豪。透過細心飼養所引出的肉質本來的美味，留下一抹高雅的餘韻。
