おむすびころりん
Omusubikororin
- 地區名
- 岐阜縣 / 関・美濃・郡上
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
“用飯糰締結緣分”的飯糰咖啡廳
從長良川鐵道關寺前站步行約6分鐘處，有一家名為「おむすびころりん」的店。店名寄託著三種「結緣」的願望——結合過去與現在、現在與未來。店家堅持使用本地食材，深化與在地的連結，並致力於食文化的傳承。引以為傲的飯糰，使用岐阜縣品牌米「初霜」，加入紀州備長炭炊煮至鬆軟，鹽度則搭配含礦物質豐富的「赤穗的天鹽」，輕盈握製的手法是味道的關鍵。店內還可以品嚐添加自製醬油麴和鹽麴的熟食，以及飲品和霜淇淋等咖啡廳菜單。
考慮營養均衡的健康餐點
兩個飯糰搭配滿滿蔬菜、使用岐阜縣產味噌的「豬味噌湯」，以及使用麴和裙帶菜等的「美活沙拉」，還有非常適合搭配飯糰的三種小菜盛合「結緣膳」，這些都能品嚐到的「飯糰滿足套餐」。能調整腸道環境，也備受好評，預期對改善便秘有幫助。
在內用空間放鬆時光
使用岐阜縣關市產的「洞戶奇異果」和「上之保柚子」、「關牛乳」製作的飲料，以及自家栽培的地瓜霜淇淋等，充滿當地恩惠的咖啡館餐點也可提供外帶服務。在舒適的內用空間稍作休息也是推薦的選擇。
