焼肉あらた
Yakiniku Arata
- 地區名
- 福岡縣 / 赤坂・薬院・平尾
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
可以享受燒肉與葡萄酒完美搭配的店家
2025年10月新開幕，位於福岡市地下鐵藥院大通站步行約4分鐘的燒肉店「焼肉あらた」。在洗練的氛圍中，可以品嚐到熟成的九州產和牛燒肉及高級的日本產紅酒。和牛的熟成採用了乾式熟成法，通過去除食材中的水分及酵素作用，引出肉本身的潛力。旨味和風味濃縮的赤肉和舌頭肉口感柔軟，味道豐富。此外，常備約30種稀有價值極高的日本產紅酒，精緻的風味令人著迷，與料理的搭配是極致的享受。
經過充分熟成的九州產和牛
和牛的熟成採用稱為乾式熟成的手法，最大限度地引出食材的魅力。其中「熟成肩胛肉」可以享受紮實的鮮味與柔軟的口感，頗受歡迎。因為備有稀有價值極高的部位，建議向服務人員詢問推薦後享用餐點。
具有高稀有價值的講究日本產葡萄酒
作為搭配熟成和牛的酒品，店內常備約30種稀有價值極高的日本產葡萄酒。充分展現葡萄本身魅力的細膩風味葡萄酒，與最大限度引出旨味的和牛所迸出的味道堪稱絕品，深受眾多回頭客喜愛。
