黑船SOBA 松山ロープウェイ街店
kurofuneSOBA Matsuyama ropewaygai ten
- 地區名
- 愛媛縣 / 松山・東温
- 交通・周邊資訊
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松山觀光時填飽肚子的十割蕎麥處
愛媛縣松山市的「松山城山纜車・吊椅」山麓站步行約1分鐘即可抵達，是途中旅遊時推薦用餐的充滿風情的蕎麥麵店。除了現打的十割蕎麥麵及使用自家製辣油的創意蕎麥麵「黑紅蕎麥麵」外，吸滿蕎麥高湯的關東煮也非常受歡迎。
招牌料理創意蕎麥麵「黑紅蕎麥麵」
罕見以平打麵製作的十割蕎麥麵「黑」，融合了自家製辣油的「紅」所組成的沾汁風格創意蕎麥麵「黑紅蕎麥麵」。採用帶出鮮味與甜味的豬肉，搭配爽脆口感的白髮蔥及細切海苔，是店內代表性的招牌菜，值得細細品嚐。
引以為傲的十割蕎麥麵是在接到訂單後製麵
使用香氣濃郁的國產100％蕎麥粉，接到訂單後迅速製麵，現做現煮的十割蕎麥麵，是連蕎麥愛好者也會滿意的講究逸品。除了經典的「冷蕎麥麵」「熱蕎麥麵」外，也能享受個性豐富、能夠遇見蕎麥新魅力的創意蕎麥麵。
