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《山口縣編》
自然薯専門店 はなたかめん
山口縣周南市的飲食店「自然薯專門店 Hanatakamen」是由生產和銷售自然薯的「山藥祭有限公司」所經營。他們的理念是:希望讓更多人品嚐到日本飲食文化中的山藥風味,提供山藥天然的黏性、風味和香氣。招牌菜「山藥泥與山藥豆的天婦羅烏龍麵」是在山藥泥上加入湯底,延展至喜好的黏性,然後將山藥泥倒在烏龍麵上。推薦最後的山藥泥雜炊。還有咖啡廳菜單和可以品嚐到山藥甜點。也可以購買使用山藥製作的原創加工商品。
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特色條件
徹底追求特定主題或世界觀的主題咖啡廳,非常適合想要體驗非日常氛圍的人。從餐點、服務方式到室內設計,都依照世界觀精心打造,讓人宛如走進故事情節般,享受沉浸式的體驗。像是能與各種動物互動的動物咖啡廳、洋溢異國情調的咖啡廳、以文學或桌遊為概念的咖啡廳等,類型多樣。這些充滿個性的空間,不僅極具社群打卡魅力,也會讓人忍不住想要分享。
全 2 施設
山口縣 / 周南市
1819年創業的「Hatsumomidi」是一家超過200年歷史的老字號酒藏。使用山口縣產的山田錦全量釀造而成,以富有水果味的風味而廣受歡迎的「原田品酒比較套裝」,提供了三種不同米磨率的日本清酒。另外還有享受「日本清酒莫吉多」、「用日本清酒漬製的梅酒」以及無酒精的「麴甘酒拿鐵」等,而甜點有「日本清酒抹茶提拉米蘇」或「酒粕冰淇淋」等風味獨特的咖啡廳菜單。其擁有自家敷地內的倉庫改建而成時尚的商店,也可作為活動攤位出租。
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