說到拉麵湯頭，經典款莫過於「醬油」、「鹽味」、「味噌」和「豚骨」。想吃清爽一點時，可以選擇鹽味湯頭或以雞骨為基底的醬油湯頭；想來點濃郁口感，則推薦豚骨或豚骨醬油湯頭。每間店的風味都不盡相同，不妨多方嚐試、比較滋味，找出你最喜愛的那一碗，細細品味其中的濃郁與鮮美。
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在日本全國各地，都有具地方特色的在地拉麵，是觀光與旅行中不可或缺的樂趣之一。從深受當地人喜愛、經常大排長龍的名店，到被評選為「百大名店」的絕品拉麵，其種類可說是千變萬化。透過這些在地長年受到喜愛的人氣美味，不妨一同來感受日本拉麵文化的深厚魅力吧！
說到拉麵湯頭，經典款莫過於「醬油」、「鹽味」、「味噌」和「豚骨」。想吃清爽一點時，可以選擇鹽味湯頭或以雞骨為基底的醬油湯頭；想來點濃郁口感，則推薦豚骨或豚骨醬油湯頭。每間店的風味都不盡相同，不妨多方嚐試、比較滋味，找出你最喜愛的那一碗，細細品味其中的濃郁與鮮美。
拉麵的麵條依店家而異，形狀與口感各有特色。豚骨或鹽味湯頭最適合細麵，若追求扎實的嚼勁則推薦粗麵，而味噌湯頭則與捲麵最為相配。經過精心設計、為了與湯頭完美契合而製作的自家製麵，擁有只有在該店才能品嚐到的獨一無二口感與風味。
配料的種類豐富多樣。特別是叉燒，從燉煮、炙燒到半熟，各有風味，是讓拉麵更加出色的自信之作。醃漬蛋、蔥花、筍乾、木耳等配料，也可以全部加上，打造豪華的一碗；或是加倍蔬菜，享受滿足的份量。請盡情品味屬於你的獨特一碗拉麵。
利用免費加麵或白飯的服務，更加超值；再加上泡菜或高菜作為配料變化口味，讓你從第一口到最後一口都不覺得膩。桌上還備有大蒜、辣味噌與醋，能依個人喜好自由調整。午餐時段更提供半份炒飯或炸雞套餐等優惠組合，讓滿足度再度升級。
濃郁的味噌湯底，與能完美吸附湯汁的捲麵堪稱絕配。北海道產的玉米與奶油作為配料也深受歡迎。喜歡重口味的人，強烈推薦帶有勁辣風味的「辣味噌拉麵」。
清爽的醬油湯頭，最適合搭配寬扁麵或捲麵，帶來Q彈有勁的口感。在福島，更有「早晨拉麵」的文化，讓人從早上就能享受一碗清淡爽口的拉麵。
乳白色濃郁的豚骨湯是其最大魅力。搭配超細直麵，連加麵都能輕鬆完食。麵條的硬度還可自行選擇，其中最受歡迎的是極硬口感的「超硬麵（Barikata）」。在屋台（路邊攤）品嚐道地風味，更是別有一番滋味。
說到拉麵湯頭，經典款莫過於「醬油」、「鹽味」、「味噌」和「豚骨」。想吃清爽一點時，可以選擇鹽味湯頭或以雞骨為基底的醬油湯頭；想來點濃郁口感，則推薦豚骨或豚骨醬油湯頭。每間店的風味都不盡相同，不妨多方嚐試、比較滋味，找出你最喜愛的那一碗，細細品味其中的濃郁與鮮美。
拉麵的麵條依店家而異，形狀與口感各有特色。豚骨或鹽味湯頭最適合細麵，若追求扎實的嚼勁則推薦粗麵，而味噌湯頭則與捲麵最為相配。經過精心設計、為了與湯頭完美契合而製作的自家製麵，擁有只有在該店才能品嚐到的獨一無二口感與風味。
配料的種類豐富多樣。特別是叉燒，從燉煮、炙燒到半熟，各有風味，是讓拉麵更加出色的自信之作。醃漬蛋、蔥花、筍乾、木耳等配料，也可以全部加上，打造豪華的一碗；或是加倍蔬菜，享受滿足的份量。請盡情品味屬於你的獨特一碗拉麵。
利用免費加麵或白飯的服務，更加超值；再加上泡菜或高菜作為配料變化口味，讓你從第一口到最後一口都不覺得膩。桌上還備有大蒜、辣味噌與醋，能依個人喜好自由調整。午餐時段更提供半份炒飯或炸雞套餐等優惠組合，讓滿足度再度升級。
濃郁的味噌湯底，與能完美吸附湯汁的捲麵堪稱絕配。北海道產的玉米與奶油作為配料也深受歡迎。喜歡重口味的人，強烈推薦帶有勁辣風味的「辣味噌拉麵」。
清爽的醬油湯頭，最適合搭配寬扁麵或捲麵，帶來Q彈有勁的口感。在福島，更有「早晨拉麵」的文化，讓人從早上就能享受一碗清淡爽口的拉麵。
乳白色濃郁的豚骨湯是其最大魅力。搭配超細直麵，連加麵都能輕鬆完食。麵條的硬度還可自行選擇，其中最受歡迎的是極硬口感的「超硬麵（Barikata）」。在屋台（路邊攤）品嚐道地風味，更是別有一番滋味。
位於車站附近的拉麵店，最棒的地方就在於——肚子有點餓或在下一個行程前有空檔時，都能輕鬆走進去享用一碗。地點交通方便，從車站出發幾分鐘就能抵達，是它的一大魅力。不僅不用擔心迷路，店面設計也給人親切、容易進入的感覺，一個人前往也很自在。從點餐到上桌的速度相當快，能迅速吃完再上路，非常適合電車候車或時間有限的時刻。是想輕鬆享受拉麵時最可靠的好去處。
北海道 ／ 苫小牧市
在苫小牧夜晚想品嚐的炭火燒烤雞肉串
位於北海道苫小牧市繁華街的烤雞肉串店。使用備長炭細心烤製的烤雞肉串，採用店主嚴選的高品質國產雞肉。還能品嘗直接從漁夫處進貨的海鮮菜單。也是欣賞碼頭與工廠夜景後，適合苫小牧夜間駕車回程時推薦的店家。
北海道 ／ 函館市
可以盡情享受古老的函館風味拉麵酒吧
「拉麵酒吧ALT」擁有拉麵和酒吧兩種風貌，希望再現昔日北海道函館市的味道，主打菜單是「函館黑醬油拉麵」。此外，還有多樣化的選擇，如「函館鹽拉麵」等。
北海道 ／ 室蘭市
經過多次嘗試錯誤而誕生的內臟拉麵
從JR東室蘭站步行約12分鐘即可到達的拉麵店「達爾瑪亭 寿店」。店主來自栃木縣，被北海道的食材吸引，經過多年的試驗錯誤創造出了融化在口中的牛雜拉麵，深受喜愛。湯頭也經過嚴格挑選的原料，豬骨、雞骨以精湛配方調製而成。除了拉麵外，「燒烤叉燒肉」、「炸內臟」、店主故鄉的「宇都宮大餃子」等小菜也廣受好評。由於菜單豐富，受到廣泛年齡層的喜愛，上班族、家庭以及女性獨自一人的客人也常前來。
東京都 ／ 渋谷区
昼夜都有多樣化菜單的店鋪
位於京王電鐵初台站步行約3分鐘距離的拉麵專門店「麺屋 琥珀」。可享用多種風味的拉麵，如「煮干拉麵」和「濃厚雞白湯拉麵」。夜晚限定的「肉汁水餃子・燒餃子」與酒類搭配得非常棒，還推薦輕鬆享用晚飲。
按地區搜尋：車站附近的拉麵店
營業到深夜的拉麵店，是聚會後想來碗「收尾麵」或半夜肚子餓時的最佳選擇。在夜晚靜謐的氛圍中品嚐的一碗，帶著一種微微的罪惡感，卻也因此更加美味——那種結合了放縱與滿足的滋味，格外特別。熱呼呼的湯頭能舒緩酒意，也撫慰疲憊的身體。無論是看完演唱會、球賽回程，還是從遠方歸來時，都能隨意走進這樣的店裡歇腳，實在令人安心。夜色中那盞亮著燈的布簾，成了深夜遊人心中溫暖的小小依靠。
山形縣 ／ 鶴岡市
品嚐美味的“魚乾中華風味”的拉麵店
從JR鶴岡車站步行約4分鐘即可抵達的拉麵店「拉麵屋神風」。受庄内地方“煮干し湯（NiboshiSoup）”頭啟發，以多種魚介和動物混合湯頭，搭配Q彈的中粗麵條，自豪地呈獻「魚乾中華風味」。此外，餐廳周邊有許多飯店和居酒屋，提供多樣選擇的飲料，讓您可輕鬆地享用美味的拉麵同時搭配小酌。店內氣氛輕鬆愜意，設有帶隔板的座位，可讓獨自一人也能舒適享用美食。地理位置靠近車站，適合觀光用餐或商務旅行，非常推薦。
愛知縣 ／ 小牧市
享受自己喜好的“客製化拉麵”
可以依自己喜好口味點餐的拉麵店。從清淡到濃郁，都能依當日心情調整，這點令人開心。推薦的是使用雞白湯的拉麵。以雞骨、雞腳、全雞用大火熬煮超過10小時的雞白湯，搭配和風高湯、醬油、鹽醬、味噌等製成多樣化的菜單。還能享受自家製香味油香氣的罕見“客製化拉麵”，深受回頭客喜愛，集滿印章即可獲得免費拉麵。
北海道 ／ 函館市
可以盡情享受古老的函館風味拉麵酒吧
「拉麵酒吧ALT」擁有拉麵和酒吧兩種風貌，希望再現昔日北海道函館市的味道，主打菜單是「函館黑醬油拉麵」。此外，還有多樣化的選擇，如「函館鹽拉麵」等。
按地區搜尋：深夜營業的拉麵
設有停車場的拉麵店，最吸引人的地方就在於，無論是家庭聚餐還是朋友相約多人同行，都能輕鬆前往。能開車造訪的便利性，不論是自駕出遊途中用餐，或遠行返程時順路停靠，都相當實用。即使店址位於市中心以外的地區，也能輕鬆抵達。雨天時更可直接從停車場入店，十分安心。這樣的店鋪讓各個年齡層的人都容易聚在一起，圍著一碗拉麵，悠閒地享受溫馨時光。
三重縣 ／ 津市
使用三重縣產食材製作充滿當地愛意的一杯
伊勢高速公路・久居交流道旁約5分鐘車程即可抵達的一家拉麵店。以當地食材精心製作出獨特風味的原創拉麵。麵條採用混合了三重縣和北海道小麥的自家製瘦身低水分麵條。招牌菜「濃郁雞肉拉麵」以三重縣特產的錦爽土雞混合名古屋竹墨雞，經強火熬煮而成濃郁湯頭深受好評。另外，使用尾鷲特產的紅鯛，製作出的「紅鯛拉麵」極為豪華，結尾的茶泡飯也很美味。
長崎縣 ／ 佐世保市
嚴選豚骨的味道所帶出的獨特拉麵
位於佐世保站及佐世保港旁邊，水邊大型商業設施「佐世保五番街」內的拉麵店。能享受精選豬骨美味至極致的新感覺長崎佐世保拉麵。代表餐點為清爽豚骨口味的「豚骨拉麵」，並有半份尺寸。其他還有「醬油拉麵」「屋台拉麵」「家系拉麵」「味噌拉麵」「鹽拉麵」等多樣選擇。以店名命名的「AKIRA拉麵」也很受歡迎。設有吧檯個座位及餐桌個座位，無論一人或家庭皆容易光顧。
廣島縣 ／ 三次市
美味的秘密在於100％國產原料與燉煮
位於廣島縣三次市南畑敷町的講究拉麵店。湯頭使用100％國產原料製作的濃厚高湯，豬骨與雞骨的比例均衡，口感溫和且入口順口，因此也受到女性好評。店內備有將辣椒揉入中華麵的三次名產辣麵沾麵、廣島風沾麵，以及懷舊清爽系中華麵。這家店的各式麵料理都很豐富，且拉麵與飯非常搭配。飯可免費續，加點飯搭配拉麵是推薦的吃法。此外也有多種單點菜餚，可以搭配酒類享用。
北海道 ／ 室蘭市
經過多次嘗試錯誤而誕生的內臟拉麵
從JR東室蘭站步行約12分鐘即可到達的拉麵店「達爾瑪亭 寿店」。店主來自栃木縣，被北海道的食材吸引，經過多年的試驗錯誤創造出了融化在口中的牛雜拉麵，深受喜愛。湯頭也經過嚴格挑選的原料，豬骨、雞骨以精湛配方調製而成。除了拉麵外，「燒烤叉燒肉」、「炸內臟」、店主故鄉的「宇都宮大餃子」等小菜也廣受好評。由於菜單豐富，受到廣泛年齡層的喜愛，上班族、家庭以及女性獨自一人的客人也常前來。
按地區搜尋：有停車位的拉麵店
設有桌位、方便親子或多人同行使用的拉麵店，是家庭客的好幫手。若店內空間寬敞，並設有榻榻米座席，帶著嬰幼兒也能安心用餐。許多店家更貼心提供兒童座椅、兒童餐具，甚至備有「兒童套餐」等專屬菜單，讓親子用餐更加輕鬆自在。家人圍坐在一起，悠閒地享用美味拉麵，話題自然源源不絕，也成就了一段溫馨又特別的時光。
愛知縣 ／ 小牧市
享受自己喜好的“客製化拉麵”
可以依自己喜好口味點餐的拉麵店。從清淡到濃郁，都能依當日心情調整，這點令人開心。推薦的是使用雞白湯的拉麵。以雞骨、雞腳、全雞用大火熬煮超過10小時的雞白湯，搭配和風高湯、醬油、鹽醬、味噌等製成多樣化的菜單。還能享受自家製香味油香氣的罕見“客製化拉麵”，深受回頭客喜愛，集滿印章即可獲得免費拉麵。
三重縣 ／ 津市
使用三重縣產食材製作充滿當地愛意的一杯
伊勢高速公路・久居交流道旁約5分鐘車程即可抵達的一家拉麵店。以當地食材精心製作出獨特風味的原創拉麵。麵條採用混合了三重縣和北海道小麥的自家製瘦身低水分麵條。招牌菜「濃郁雞肉拉麵」以三重縣特產的錦爽土雞混合名古屋竹墨雞，經強火熬煮而成濃郁湯頭深受好評。另外，使用尾鷲特產的紅鯛，製作出的「紅鯛拉麵」極為豪華，結尾的茶泡飯也很美味。
北海道 ／ 沙流郡
拉麵店與居酒屋「雙刀流」的「西陣」
位於以馬匹產地聞名的北海道沙流郡日高町，距離「門別競馬場」約6分鐘汽車車程的地方，有一家名為「西陣」的店。白天主要營業為拉麵店，晚上則是能品嚐豐富菜單的居酒屋，作為能享受高品質料理的“雙重經營”店，深受當地人及遠方訪客的好評。一樓設有適合獨自一人輕鬆光顧的吧台個座位，以及方便帶小孩一同使用的小上榻榻米座席，二樓則備有可供團體宴會使用的大宴會廳。因應各種場合提供靈活的服務，預約時請洽詢方案。
和歌山縣 ／ 和歌山市
以和歌山縣產的「湯淺醬油」為基底的拉麵
從JR和歌山站步行約10分鐘的「拉麵龜德」，以其時尚的外觀令人印象深刻。這裡提供由系列人氣燒鳥店「ROBATA Ebessan」創造的正宗拉麵，且價格實惠。店內的招牌清湯高湯採用從生產者直接購買的名古屋雞全雞熬製而成。配料方面，使用了精選的宮崎縣「Kinako豬」和京都府產的「濃紅」雞蛋等優質食材。醬油方面則獨自調配了和歌山名產「湯淺醬油」，並加入了大分縣產的乾香菇等調味品。此外，每月一次的星期日還會提供「一天限定拌蕎麥麵」，充滿了趣味與創意。
按地區搜尋：有桌位的拉麵店
以引出食材鮮味為特色的清爽系拉麵，擁有簡約卻深邃的美味。以海鮮或雞骨為基底，經長時間細火熬煮而成的湯頭，能讓人直接感受到高湯的香氣與層次。代表性的地方拉麵如喜多方拉麵、佐野拉麵、函館拉麵等，各地皆展現出不同的風味與個性。這類湯頭清淡不厚重，口感高雅又柔和，深受女性與各年齡層饕客的喜愛，始終是長盛不衰的人氣風格。
愛知縣 ／ 小牧市
享受自己喜好的“客製化拉麵”
可以依自己喜好口味點餐的拉麵店。從清淡到濃郁，都能依當日心情調整，這點令人開心。推薦的是使用雞白湯的拉麵。以雞骨、雞腳、全雞用大火熬煮超過10小時的雞白湯，搭配和風高湯、醬油、鹽醬、味噌等製成多樣化的菜單。還能享受自家製香味油香氣的罕見“客製化拉麵”，深受回頭客喜愛，集滿印章即可獲得免費拉麵。
三重縣 ／ 津市
使用三重縣產食材製作充滿當地愛意的一杯
伊勢高速公路・久居交流道旁約5分鐘車程即可抵達的一家拉麵店。以當地食材精心製作出獨特風味的原創拉麵。麵條採用混合了三重縣和北海道小麥的自家製瘦身低水分麵條。招牌菜「濃郁雞肉拉麵」以三重縣特產的錦爽土雞混合名古屋竹墨雞，經強火熬煮而成濃郁湯頭深受好評。另外，使用尾鷲特產的紅鯛，製作出的「紅鯛拉麵」極為豪華，結尾的茶泡飯也很美味。
北海道 ／ 室蘭市
經過多次嘗試錯誤而誕生的內臟拉麵
從JR東室蘭站步行約12分鐘即可到達的拉麵店「達爾瑪亭 寿店」。店主來自栃木縣，被北海道的食材吸引，經過多年的試驗錯誤創造出了融化在口中的牛雜拉麵，深受喜愛。湯頭也經過嚴格挑選的原料，豬骨、雞骨以精湛配方調製而成。除了拉麵外，「燒烤叉燒肉」、「炸內臟」、店主故鄉的「宇都宮大餃子」等小菜也廣受好評。由於菜單豐富，受到廣泛年齡層的喜愛，上班族、家庭以及女性獨自一人的客人也常前來。
廣島縣 ／ 広島市中区
以稀有國產文蛤高湯為關鍵的拉麵
在東京知名拉麵店修業的料理人在廣島縣流川區開設的蛤蜊高湯中華麵專門店。「蛤拉麵」使用稀有的國產蛤蜊，能充分享受到蛤蜊的鮮味、風味與滋味。為了追求美味，對食材十分講究，平打麵使用國產小麥粉「夢之力」與「北穗波」。醬汁採用能感受到干貝原本鮮味的正宗醬汁，提供醬油與鹽兩種選擇。此外，香味油使用自製貝油，帶有貝類香氣，享用起來清爽，同時蛤蜊風味濃郁的拉麵。
按地區搜尋：能品嚐到清爽系拉麵的拉麵店
濃郁厚實的拉麵，以令人一試成主顧的「上癮級美味」著稱。無論作為聚會後的收尾拉麵，或單純想大口滿足食慾時，都是絕佳選擇。代表性的濃厚系拉麵包括以豚骨湯為基底的博多拉麵、熊本拉麵，以及融合豚骨與醬油風味的白川拉麵。近年來，加入大量蒜香、份量豪邁的二郎系拉麵，以及以鵪鶉蛋作為標誌的橫濱家系拉麵也備受矚目。味噌系的經典則非札幌拉麵莫屬，若再加上一塊奶油，更能呈現出濃醇順口、讓人難以忘懷的滋味。
三重縣 ／ 津市
使用三重縣產食材製作充滿當地愛意的一杯
伊勢高速公路・久居交流道旁約5分鐘車程即可抵達的一家拉麵店。以當地食材精心製作出獨特風味的原創拉麵。麵條採用混合了三重縣和北海道小麥的自家製瘦身低水分麵條。招牌菜「濃郁雞肉拉麵」以三重縣特產的錦爽土雞混合名古屋竹墨雞，經強火熬煮而成濃郁湯頭深受好評。另外，使用尾鷲特產的紅鯛，製作出的「紅鯛拉麵」極為豪華，結尾的茶泡飯也很美味。
北海道 ／ 沙流郡
拉麵店與居酒屋「雙刀流」的「西陣」
位於以馬匹產地聞名的北海道沙流郡日高町，距離「門別競馬場」約6分鐘汽車車程的地方，有一家名為「西陣」的店。白天主要營業為拉麵店，晚上則是能品嚐豐富菜單的居酒屋，作為能享受高品質料理的“雙重經營”店，深受當地人及遠方訪客的好評。一樓設有適合獨自一人輕鬆光顧的吧台個座位，以及方便帶小孩一同使用的小上榻榻米座席，二樓則備有可供團體宴會使用的大宴會廳。因應各種場合提供靈活的服務，預約時請洽詢方案。
北海道 ／ 室蘭市
經過多次嘗試錯誤而誕生的內臟拉麵
從JR東室蘭站步行約12分鐘即可到達的拉麵店「達爾瑪亭 寿店」。店主來自栃木縣，被北海道的食材吸引，經過多年的試驗錯誤創造出了融化在口中的牛雜拉麵，深受喜愛。湯頭也經過嚴格挑選的原料，豬骨、雞骨以精湛配方調製而成。除了拉麵外，「燒烤叉燒肉」、「炸內臟」、店主故鄉的「宇都宮大餃子」等小菜也廣受好評。由於菜單豐富，受到廣泛年齡層的喜愛，上班族、家庭以及女性獨自一人的客人也常前來。
北海道 ／ 苫小牧市
在苫小牧夜晚想品嚐的炭火燒烤雞肉串
位於北海道苫小牧市繁華街的烤雞肉串店。使用備長炭細心烤製的烤雞肉串，採用店主嚴選的高品質國產雞肉。還能品嘗直接從漁夫處進貨的海鮮菜單。也是欣賞碼頭與工廠夜景後，適合苫小牧夜間駕車回程時推薦的店家。
按地區搜尋：能品嚐到濃郁・濃厚系拉麵的拉麵店
旅途中不可或缺的樂趣之一，就是品嚐各地獨有的拉麵風味。不論是博多的豚骨、札幌的味噌等經典代表，還是源自橫濱的濃厚家系拉麵、以黑色湯頭震撼味蕾的富山黑拉麵，全日本各地都蘊藏著極具個性的在地拉麵。邊感受當地的氣息，邊從一碗拉麵中體會那片土地的歷史與文化，正是旅行的真味所在。那份不僅停留在舌尖、也深刻留存在心中的體驗，將為旅途的回憶增添更鮮明的色彩。
熊本縣 ／ 熊本市中央区
1955年創業的熊本拉麵老字號
熊本拉麵的開創者，在東京也擁有穩固人氣的「桂花（keika）拉麵」本店。追求作為“餐點”的營養均衡拉麵，以豐富的肉類和蔬菜等配料為特色。不妨在本地品嘗這家老字號的味道。
福岡縣 ／ 福岡市博多区
博多・中洲的正宗湯頭美味的路邊攤拉麵
在福岡市的中洲屋台街，作為各種料理的觀光名所，博多拉麵絕對是不可錯過的美食。「中洲的屋台 小島商店」以其清淡卻醇厚、味道深邃的湯頭而聞名的「博多豚骨拉麵」受到廣大顧客的喜愛，強烈推薦。
北海道 ／ 室蘭市
經過多次嘗試錯誤而誕生的內臟拉麵
從JR東室蘭站步行約12分鐘即可到達的拉麵店「達爾瑪亭 寿店」。店主來自栃木縣，被北海道的食材吸引，經過多年的試驗錯誤創造出了融化在口中的牛雜拉麵，深受喜愛。湯頭也經過嚴格挑選的原料，豬骨、雞骨以精湛配方調製而成。除了拉麵外，「燒烤叉燒肉」、「炸內臟」、店主故鄉的「宇都宮大餃子」等小菜也廣受好評。由於菜單豐富，受到廣泛年齡層的喜愛，上班族、家庭以及女性獨自一人的客人也常前來。
高知縣 ／ 高知市
以愛情烹製的拉麵是這家店的主題
在高知市国道56號旁邊的拉麵店「まんしゅう本店」，提供以「被米飯愛上的拉麵」為概念開發的高知特色美食「煎麵」。麵條上鋪滿了高知縣產的韭菜、蛋等配料，還有添加了內臟肉和辣椒的醬汁，完全覆蓋整個麵條，吃完麵後把剩下的湯加入飯中品嚐是經典的享受方式。當地人變成迷戀的「煎麵」在高知市內、大阪市內、廣島市內等5家店提供。到訪高知時，絕對不能錯過這款受歡迎的美食。
按地區搜尋：能品嚐到當地風味拉麵的拉麵店
在全日本的拉麵店中，也能發現許多創意十足的「特色系」拉麵。像是融合西式與中華風味的「番茄拉麵」、結合豚骨與納豆的「納豆拉麵」，以及香氣濃烈又帶辣勁的「咖哩拉麵」等，各種獨特又令人上癮的一碗，常讓人一試成主顧。喜歡重辣口味的人，也推薦挑戰讓舌頭發麻的「激辣拉麵」。此外，像是「油拌麵」、「混拌麵」、「沾麵」及「冷麵」等多樣化風格，也都值得一嚐，感受拉麵世界的無限創意與進化。
三重縣 ／ 津市
使用三重縣產食材製作充滿當地愛意的一杯
伊勢高速公路・久居交流道旁約5分鐘車程即可抵達的一家拉麵店。以當地食材精心製作出獨特風味的原創拉麵。麵條採用混合了三重縣和北海道小麥的自家製瘦身低水分麵條。招牌菜「濃郁雞肉拉麵」以三重縣特產的錦爽土雞混合名古屋竹墨雞，經強火熬煮而成濃郁湯頭深受好評。另外，使用尾鷲特產的紅鯛，製作出的「紅鯛拉麵」極為豪華，結尾的茶泡飯也很美味。
兵庫縣 ／ 淡路市
兵庫縣・淡路島享受樂趣的擔擔麵和台灣料理
位於淡路島志筑的「Shimatan 島的極上擔擔麵」。使用自製芝麻醬的自豪擔擔麵和還原當地風味的正宗台灣料理，讓您享受美食。想要在日本也能感受台灣夜市的街頭小吃氛圍。
千葉縣 ／ 君津市
可以品嚐千葉縣的兩款當地特色拉麵
坐落在館山自動車道君津交流道和木更津南交流道之間的國道127號旁邊的「拉麵帝王」。這裡有發源自外房地區的勝浦式擔擔麵，以及內房地區的竹岡式拉麵，讓您可以品嚐兩種不同風味。店裡最受歡迎的是以勝浦式擔擔麵為基礎的「帝王拉麵」。辣度可根據喜好選擇的超辣拉麵，吸引了許多從遠方專程前來品嘗的食客。此外，除了店裡自豪的辣拉麵外，還提供了不辣的拉麵，因此即使是帶孩子的家庭也可以一同享受。周邊還有奧特萊斯購物中心，因此，購物和觀光的結尾可以選擇來一碗拉麵。
鳥取縣 ／ 米子市
種類豐富的個性派拉麵深受好評的人氣店
從米子站步行約15分鐘，位於車站背後的原創拉麵店非常受歡迎。以溫和口味的「豆乳拉麵」和加入大量切碎芹菜的「芹菜拉麵」等個性多樣的拉麵聞名，吸引許多縣內外的回頭客。以蔬菜為中心，味道清爽的特色，因健康而深受女性喜愛。有女性客人因吃了這家店的拉麵而開始喜歡原本不擅長的拉麵。平日提供每日變換口味的拉麵，價格只需一個硬幣。其他菜單也評價良好，有不少人專程前來品嚐餃子等單品料理。
按地區搜尋：能品嚐到特別款拉麵的拉麵店
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
