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非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。

「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

日本全國知名蕎麥麵店的
熱門排行榜 TOP2

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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蕎麥麵在日本各地都能品嚐到，不僅本身味道鮮美，且各地都有獨特的吃法。每到一個地區就享受不同的蕎麥麵吃法，也是旅行的一大樂趣。旅色將介紹讀者選出的日本全國蕎麥麵店人氣排名，有興趣的旅客不妨可以嘗試看看。

每週一更新：根據過去30天的瀏覽次數統計

第1名

長野縣／諏訪郡

とんねるや

長野縣／諏訪郡

とんねるや

講究的蕎麥麵，與充滿在地銘酒魅力的下諏訪老店

這間創業50餘年的老字號蕎麥麵店，位於日本最古老神社之一「諏訪大社」的門前町（寺廟周邊城鎮）下諏訪。2018年重新裝修打造出和風摩登空間，可以更加舒適地享受用餐時光。除了有使用來自北海道及長野縣的100%國產蕎麥粉所製作的蕎麥麵以外，定食類餐點也相當豐富。此外，使用在地雞腿肉製作，滋味樸實鮮美的「日式唐揚炸雞塊」，是從創業開始一直承續下來的知名美味菜單。店內也準備了許多諏訪在地銘酒，以及十分下酒的料理。推薦可以在品嚐蕎麥麵之前用小菜搭配一杯美酒，試著享用名為「蕎麥前」，這種日本自古以來便有的別緻吃法。

查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸

DATA

【營業時間】	午餐：11:00～14:30（最終點餐14:00）、晚餐：17:00～21:30（最終點餐21:00）
【地址】	長野縣諏訪郡下諏訪町6175-11
【交通】	巴士：自松本機場搭乘機場接送巴士，約30分鐘至松本巴士總站；自松本車站搭乘JR篠之井線，約35分鐘至下諏訪車站；自下諏訪車站，步行約15分鐘抵達。
【電話號碼】	+81-266-27-6315
【公休日】	星期三

第2名

熊本縣／阿蘇郡

そば屋　沙羅

熊本縣／阿蘇郡

そば屋　沙羅

能品嚐到手打蕎麥麵純粹滋味的店家

這是一間每天都吃得到新鮮手打蕎麥麵的店家。選用信州（長野縣）產、熊本縣小國鄉與南阿蘇送來的優質蕎麥粉混合並經過手打，再使用南小國清涼淨水沖洗的「沙羅」蕎麥麵，口感滑順並帶有淡淡香甜滋味。採用黏性較低的「外一」比例，可以品嚐到蕎麥麵原本的滋味。除了單品料理以外，可以同時享用到炸蝦天婦羅或是在地雞肉火鍋的套餐也是推薦菜色。店內重現出阿蘇地區的民家風格，裝潢氛圍沉著，提供您山區特有的美味饗宴，以及極致舒適的時光。店內也提供外文菜單，可以安心點餐。

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DATA

【營業時間】	11:00～16:00 ※蕎麥麵售完即打烊
【地址】	熊本縣阿蘇郡南小国町満願寺田の原7188
【交通】	車：自熊本機場搭乘計程車約1小時15分鐘可抵達。
【電話號碼】	+81-967-48-8355
【公休日】	星期二

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